人只要活着，无非是衣食住行。

特别是古人，食，是最为重要的。

而不管是食、衣、住、行。

官府都无法直接控制。

不给人穿衣，这有伤皇家大体。

想想，大街上，个个都是没有穿衣服的样子，会是什么场景？

食，只要你不控制住他的手脚，他总能从土地里找到点吃的。

毕竟大山之中，资源丰富，再说了，都绑起来了，谁来干活？这社会还能接着发展吗？

住，古代穷人，对住都没什么要求，没得房子的时候，住山洞不也是住？也不影响活着。

行，只要有脚，就能走路，反正，大多数人，根本坐不起马车。

那么，除了一些人体必需元素，其他的很难维持源源不断的购买量。

正因此，这成了官府强制垄断的唯一手段。

什么是必须的，什么就会限制你。

因为控制权不在你手里。

食盐的控制权，由官府以强力的合法手段，实行官府垄断。

也就是说，只有官府，才能从事食盐的销采活动，其他任何人或者组织，未经许可，私自售盐、屯盐，都是触法王法的。

平昭国的律法里面就这么写的。

通过一个条文，就直接将一整块资源掌握在皇室手里了。

所以，赚钱的东西，都在条文里写着呢。

只是，这钱，不该你赚！

陆轻文并没有想过要售盐，只是，这精盐方子，李知亦肯定会收。

他们院里十几个人，拢共买回来了几十斤粗盐。虽然不算很多，但是，要制成几袋子细盐，还是足够了。

拿到盐，陆轻文便将所有的粗盐都倒在盘子里，不断搅拌，很快盐就都溶解在水里了。

“陆姑娘，你怎么把盐都倒水里了，这不是全都浪费了吗？”

“盐到水里，就会化掉，完全不见了踪影。”

江关看到陆轻文将他们买回来的食盐，全倒进大锅的水里面，并且还不断搅拌，结果，刚才几大袋的食盐，这下，全没了。

他看着是挺肉疼的。

食盐，这么精贵东西，刚才他们买这几十斤，就花了二十两银子。

现在好了，这些银子全白花了。

食盐到了水，就全消失了！

想捞都捞不着！

陆轻文微微一笑，她的动作并没有停止，继续在大锅中搅拌着溶解的盐。她知道江关的疑惑，但并不急于解释，而是等到所有的盐都溶解在水中后，才缓缓开口。

\"盐并没有消失，只是溶解到水里了，因为这粗盐里面含有很多杂质，不溶于水的物质。”

“盐在水中溶解后，我们可以用细纱过滤掉沉淀物，然后通过加热，蒸发掉水分，再次将盐分离出来。这样得到的盐会更加纯净。\" 陆轻文解释道。

“这盐化到了水里，还能再变回来？”