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第75章 车厘子香辣小螃蟹和车厘子香辣虾(2 / 2)
小说作者:芝心年糕   小说类别:美文同人   内容大小:51万字   

孙小婷一曲高歌完毕,发现刚刚围着她的食客们都不知所踪了。

孙小婷也没放在心上,愉快地驾着三轮车回家了。

第二天,孙小婷一觉睡到快午饭点才醒来。

就是苦了阿黄,狗子饿得嗷嗷直叫,又推不开孙小婷的房门。

叫了半天后发现没有任何用,再加上又饿得叫不动了。

气成了一只河豚,趴在自己的饭盆旁边。

孙小婷起来后,看阿黄这副生气又委屈的模样,赶紧给阿黄把饭盆满上了。

阿黄吃饱喝足后,也记不得生气了,又绕着孙小婷跑前跑后的。

孙小婷给自己煮了之前准备的芹菜肉馅的饺子。

饺子皮薄馅多,内馅鲜美,配上酸酸辣辣的汤底,别提多美味了。

孙小婷吃完后,全身暖和和的。

感觉自己就像充满了电一样,元气满满的。

冬日的午后,孙小婷踏着三轮车,迎着明媚而又温暖的阳光,出门寻找今天的灵感了。

路过水果店的时候,看到店主在门口放的成箱成箱的车厘子。

孙小婷想起来,冬天正是车厘子上市的季节。

虽然车厘子一年四季都能买到,但是这个季节的车厘子物美价廉。

虽然她现在有不少钱了,但是该省省,该花花。

趁着车厘子上市,价格被打到最低点的时候,一次性吃过瘾。

于是孙小婷进去买了一箱。

看到红彤彤的车厘子,孙小婷有了灵感,不如做个车厘子香辣虾吧。

有了想法的孙小婷终于松了一口气。

今天是这周任务的最后一天了。

奇奇怪怪的“美味黑暗料理”终于要落下帷幕了。

去了菜市场后,孙小婷先到熟悉的水产摊子老板那买了几斤大虾。

扫到旁边还有小螃蟹,孙小婷也一起拿下了。

干脆再加一个车厘子香辣蟹!

然后孙小婷又去买了其他的一些调料。

大采购结束后,孙小婷心情轻松,开心地踏着小三轮回家了。

到家以后,已经快两点了。

孙小婷一刻也不耽误,直接撸起袖子开工。

大虾洗净去除虾线后,用葱姜蒜、料酒和少许食盐腌制起来。

小螃蟹老板也帮忙处理好,切开了,孙小婷冲洗了一下,也直接腌制起来了。

然后就是制作麻辣鲜香的调料了。

红花椒、青花椒、小茴香、孜然、八角、桂皮等香料打碎成粉。

红花椒麻中带香,青花椒麻味更足,所以两者都是缺一不可的。

孙小婷拿了个大盆,在里面倒入粗辣椒粉、细辣椒粉、芝麻、盐、糖等调料。

其中粗辣椒粉可以增加辣味,细辣椒粉会起到增香以及提色的效果。

这两者结合起来,做出来的辣椒油才会又香又辣,而且色泽红艳,十分地诱人。

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