陈飞往锅里面又加了两颗冰糖之后。

他又把这个小伙继续往小的调，然后又等待了三分钟左右，等到陈飞觉得时机差不多了，他在才把这个番茄熬制的汤倒过来放在一边用，接下来再备用。

他再次拿出一个干净的小勺子舀了一下锅底里面剩下的一点点汤汁。

等到吃进嘴里面之后，陈飞的眼睛忍不住一亮。

对的，就是这个味道，刚才第一次的番茄汁味道还是有一点偏酸的，而且酸度在陈飞的味觉里面已经是多了两三个度了，再加上两个冰糖，继续综合

这个番茄汁的酸味，完完全全的就是地道的番茄火锅底料的味道，对，就是这个味道。

陈飞咸是非常满意这个汤汁的。

于是他彻底把这个汤汁放在另外一边，先等冷却再说，他要开始继续接下来的步骤了。

接下来的步骤也不算是特别麻烦，做起来其实也挺简单。

“爸，我的蒜皮帮我剥好了吗？”

因为有陈爸爸在的缘故，所以陈飞做美食的速度倒是快上了一些。

就像是此时陈飞需要蒜皮来众合这个香料的味道，而此时陈爸爸早就把这个蒜皮给准备好了。

蒜皮白白净净的，白棕带青，是一股呛人的味道。

但是这个对于陈飞来说完全就是一个非常绝妙的调味料，如果是放在番茄火锅底料里面，那绝对是另外一种美味了。

“这大蒜倒是还挺不错的。”

陈爸爸倒是在一边忍不住点了点头

，“还非常新鲜，我记得你小时候啊，我有一次跟工友去北方那边做工，那时候我可是看到过北方的那些大蒜呀，我去一排排的站起来都比我这个人高了，听他们当地的人说，有的算还高达两米，我当时听了都震惊了，毕竟我们平时吃的蒜也就这么个头那么高。”

陈爸爸乐呵呵的伸手比了比。

因为想到以前的事情，所以他的话倒是多了不少。

陈飞倒是在一旁静静的听，手上的动作仍然是没有停的。

蒜皮是已经准备好了。

锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的蒜片，炒至微黄。

陈飞对于时间上的把握倒是非常的严格，尤其是这个火候加剂量之类的，要想做出一个顶尖的番茄火锅底料，这些步骤竟然是必不可少的。

等陈飞看到这个蒜片已经炒至微黄的时候，陈飞又往里面倒入了，放在一旁备用的切好块的番茄块。

这个是另外两个番茄切好的，就是为了搭这个蒜片炒一下。

这样做出来的味道也会更加的入味一些。

几分钟之后，陈飞把这个火候调至中大火，他的手上动作不停。

趁着另外一只手空闲的功夫，陈飞又往锅里面放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软。

等处理好这个步骤之后，又是过了几分钟，陈飞掐着时间把旁边一直放着的备用好的番茄汁，也就是刚刚才熬制好的番茄汁倒进锅里面。

一股香气扑面而来带着番茄酸

酸甜甜的味道。

看上去倒是非常的开胃，让人忍不住流口水了。

陈爸爸又忍不住说了：“我还是第一次闻到用番茄炒出这么香的底料的，倒是挺想吃的。”

“这个等再熬制一个多小时的话，差不多就好了。”