因为其实皇宫里面的庖厨，其实也不是全年三百六十五日都要生活在皇宫里面的，他们乃是有休假的。

董允听我说到这里，顿时明白了，于是便接口说道，这些庖厨，都是旬沐，也就是每十日休一日，不过当然了，并不是皇宫里面所有人都是同一时间休假的，自然是轮流休假，不然的话整个皇宫岂不是乱套了。

之后的程序就不用多说了，董允这个聪明人都明白了，到时候他会跟那名庖厨商量，让他在休假的日子，教授我派去的人如何剖鱼、如何去骨、如何切鱼肉，只是董允提及，让我最好自己准备一个地方，还有相应的东西，不然的话，那名庖厨的家中未必会方便其教授的。

这个我倒没有想过，一般师傅授艺不都是在自己家中的吗，不过这倒也简单，我自己在府中安排一下就可以了，正好府中也有鱼池，到时候让人准备好一池满满的鱼就是。

按照我的想法，厨艺这东西，其实主要就是熟练度的问题，只要那名庖厨传授了基本技能之后，我让学习技能的那个天天勤加练习，每天杀个三五条鱼左右，估计怎么也比董允请来的这名庖厨的练习量多了。

除了日常练习之外，那名宫中庖厨每月来看两三次练习进度，以确保技能学习没有错误，如此的话，我相信最多一年，甚至半年的话，就应该可以熟练掌握那名宫中庖厨的切鱼脍绝技了。

至于是否能够做到薄如蝉翼的程度，就要看天分了，但是估计就算没有一百分，八十分的话应该是能够做到的。

如此的话，这门技艺就算是在我家中生根了，日后我也定能在家中享受到这样的美食了。