“租出去？为何要租出去？”

“……不租出去我怎么回笼资金，难道自己用？”

“对啊，就是自己用啊。”

“问题是也用不了那么多啊，二三楼的铺面都空着呢，一层7000平方……”

“那最好，我还怕你租出去了到时候难办呢，空着咱们正好可以用来开一个大型超市。”

“超市？等等，什么是超市？”

“怎么？沈老哥居然不知道超市？”楚阳有些不可思议。

“我应该知道吗？”沈万金有些茫然。

“这倒不是，我只是觉得你走南闯北，应该知道超市才对。”

“其实也不是没听过，83年我在燕京的时候，还进一个超级市场，但里面只卖食品和蔬菜，我总感觉跟你说的超市不是一个概念。”沈万金说。

“嗯。”楚阳点头。

超级市场在中国的历史应该要追溯到1978年，当时被称为自选商场。

但直到83年国内才出现了第一家真正意义上的传统超市，在首都燕京海淀区。

而沈万金所说的，应该是这家。它只有200平方米，很小，100个顾客都挤不下，转个身都难。

它只出售蔬菜和肉食两种商品，价格却贵得很，比菜市场卖的菜要贵5%-40%。

当地人是不会在里面商品的，顶多就是好奇地进来转一圈，看一看，然后转身离开，吐着舌头吐槽一句：真贵，谁买谁傻。

傻子有吗？

当然有，几乎都是外国人。他们不知道菜市场在哪里，就认得“supermarket”这个英文单词。

坑爹的是，钱多花了，还经常买错东西。

没办法，那个超市管理太不规范了，食品混着放不说，包装袋上还常常只有价格没有商品名称和质量，好多顾客就常常会把鸡肉当成猪肉买走。

“确实不一样，那只是传统意义上的食品生鲜超市，而我口中的市场(supermarket)是大型自助式贩卖综合市场的简称，实行敞开式售货，由顾客自我服务自选商品。出售的商品囊括食品、日用百货、服装、衣料、家用电器、家俱等方方面面。”楚阳解释。

“.…..那不是百货商店吗？”

“看似相似，但其实不一样，首先所经营商品定位不同：百货商店主要经营耐用品，商品档次以中高档为主。超市主要经营快速消费品，生活必需品，商品档次以中低档为主。

其次，盈利模式不同：百货商店向管理要效益，即主要通过租赁场地获取利润；而超市则是向采购要效益，通过扩大销售量来获取利润。

再次，销售方式不同：百货商店导购尤为重要，以专业的导购引导消费，结算时分别结账。超市则实行商品敞开销售，顾客自我服务，可以一次性地采购所需的商品，然后到收银台集中一次性付款结账，又称为一站式购物。

除非有需要，不然一般而言，超市都是以顾客自选为主，只需要少量的导购。这种销售模式，既节约了顾客的时间，能给顾客优良的体验，又减少了经营者的成本。

这些，都是超市和百货商店的主要区别。”

……