猪肉人人都吃过（呃…….也不对…….），但猪可不是人人都杀过，别说是杀了，就算是看，怕是也没有多少人真的亲眼看到过杀猪吧，生活在农村还好一点，但要是生活在城市，那基本上就没什么看到的机会了，除非专门去屠宰厂……..不过谁能没事闲得专门跑那儿去看杀猪啊，更何况就算是你真去了，人家也不可能让你看啊……..

呃……..一不小心扯远了……..

杜百户在十二岁的时候就已经能够手起刀落，干净利索的亲自杀猪了（当然，由于年龄的原因，除了动刀之外，他还不能完全独立完成整个杀猪过程，因为反是要杀的猪，每头最小也都在二百斤以上，以他的力气根本就没办法固定…….），这件事情在当时可把他的老爹杜人杰给高兴的够呛，当时直呼祖宗显灵，后继有人…….

可惜好景不长，还没等杜百户长到可以亲自按住一头猪，独挡一面的从他老爹杜人杰手里接过屠夫事业的大旗之时，杀猪这个他们家祖祖辈辈传承下来的‘事业’就已经走到了末路，没有市场了……..因为有了屠宰厂，有关部门规定，所有生猪都必需送到屠宰厂去屠宰，一切非经屠宰厂宰杀的猪都是非法的…….

当然了，泱泱大国任何命令都不可能真正的落实到每个角落，一个省城哪怕是建上十个八个的屠宰厂，也不可能满足得了整个城市的全部需求，有些住的离屠宰厂比较远的人，自然不愿意费那个力气大老远的把猪运过去屠宰，一来一回的浪费时间和力气不说，钱一样也不少花，甚至还要多花许多，反正他们的猪杀了只是自家人吃，又不是拿来卖，根本就谈不上什么违法不违法，更何况像这种事情，真的没人会去较那个真儿的去追究，所以在建了屠宰厂之后还是有一些人去找杜人杰杀猪的，不过像这样的人真的是不多了，根以前那可真是一个天上一个地下，根本就没法比…….

杜百户的名字也是在那时候改成了杜百户的，因为他的老爹杜人杰希望等杜百户以后独立杀猪谋生之时，至少还能有一百户的客房可以照顾生意，只有这样才能勉强维持生计…….

但是愿望是美好的，现实却是残酷的…….

等到杜百户长到二十来岁的时候，由于屠宰厂的不断扩容，再加上不断兴建的一些食品罐头厂大量的收购生猪，加之随着城市化建设的不断推进，继续在家里养猪的人越来越少，所以到了最后，杜百户别说是保持百户的客户量了，连五十户都达不到了……..

而这个时候，他那个老爹杜人杰也早就已经离世了……..

还好他老人家没有知到这个时候，不然的话估计看到这些也得直接气死……..（毕竟人家叫杜人杰吗!呵呵，真是服了这一家子了，明明是个屠夫，在起名字上却都很有一套呢……..）

生活无法保障的杜百户，最后没有办法只能去屠宰厂招工了，凭着一手出神入化的杀猪刀技，杜百户很顺利的就被招进了厂子，按说这样也算是一个不错的归宿了，怎么着也算是间接的把他老爹的事业继续了下去，区别不过是换个地方（以前是在客户家里，现在是在屠宰厂里），换种收费方式（以前是客户付费，现在是拿死工资）杀猪罢了………

不过人生总是有很多意外…….