这时候火候正好，糍粑上沾的水汽缭绕烤干以后，很快就传来了糯米的焦香味儿。

烤过的那一面，焦黄的外皮因为里面的膨胀微微裂开。

一只糍粑被火烤得胀出了一个白白糯糯的鼓包，鼓包被热空气撑得太鼓，很快就“噗”的一声破了，传出来一股清香的米味。

安立东也不怕烫，从那只糍粑上剥下一片烤得焦黄的外壳塞进了嘴里咔嚓咔嚓咬着，满足地喟叹了一声：“真香啊。”

手工舂出来、炭火烤出来的糍粑，就是比机器成批做出来、在烤箱里烤出来的那些年糕要香。

要是这时候还能有一小碗加了酱油的油泼辣椒蘸着，安立东估计自己一个人就能把这几只糍粑全部干掉。

油泼辣椒不好带，田老全带上山的只有一包切好的榨菜丝儿，烤好的糍粑扯开把榨菜丝一裹一卷，安立东一个糙男人心里都忍不住滚过了一句诗一样的话：

终于又吃到了年的味道！

糍粑是糯米食，老瓦匠上了点年纪，怕吃多了积食不消化，吃了两个就不吃了，坐在一边休息。

瞧着搁在灶边的烧水壶嘴又噗嗤噗嗤开始冒烟了，徒弟很有眼色地揩了揩手：“师父，水开了，我帮你泡茶。”

搪瓷杯什么的又重又怕磕碰坏，田老全早就截好了几节毛竹筒，清洗干净了正好当水杯。

徒弟从带来的一只小布袋里抓了一撮茶叶放进竹筒，提着烧水壶慢慢注了大半筒水。

随着竹筒里水面上浮起一层小气泡，一股清淡的味道也慢慢传了出来，却不像是茶香。

安立东抽了抽鼻子，觉得这味道自己应该是在哪里闻过，一边给瓦匠师徒打烟一边问了一句：“师傅，你这冲的是什么？怎么不像是绿茶？”

瓦匠接过烟呵呵笑了笑：“也是茶，不过不是绿茶，是绞股蓝茶，可能你们年轻人不爱喝这些。

这东西山上长得多，平常没事的时候上山摘一背篓回来自己炒一炒，也不要花什么钱，以前我们村里有个老草医，说常喝这个对身体好处多。

那个草医就是爱喝这个，后来活到102岁才过世，我们村的人现在都喜欢喝这个绞股蓝。小安，你要不也冲一杯尝尝？”

绞股蓝，安立东知道，还有个名字叫做七叶参，曾经在网上被吹成什么“南方小人参”、“不老长寿草”，功效应该还是不错的，因为后来这东西被卫生部列入了保健品名单里。

而且上辈子他在打拼中认识的一个好兄弟，回到老家后就是办了个专门生产绞股蓝茶的小厂子，还给他寄了两罐过来。

安立东当时没来得及喝，就被还是他妻子的于莉莉拿去送人了，不过罐身上有些介绍他倒是一直记的。

说是什么秦巴山区是最适合绞股蓝生长的得天独厚的自然生态环境，是全球绞股蓝的黄金产区，被誉为“世界绞谷”，这里生长的皂甙含量非常高，而且富硒，1985年就出口r本了等等。

吹不吹牛b先不说，这秦巴山区不就是秦岭山脉和大巴山脉吗？

他们这里，正好就属于大巴山脉啊，也是“世界绞谷”的区域内哟！