翌日,叶风想着给老古只吃一顿肉似乎不大好,想了下决定找马三子买几只鸡回来,在给老古调剂一下,然后好把手套的事情细说说,呃,自己这么做是不是有......有不太厚道啊!算了鸡还是要买的。想好了叶风快步向前院,他知道马三子每天都出去的,刚好回来的时候就给自己带回来了......
回到了屋里,叶风继续完善自己的闭门造车,希望能出门合辙。他想的出神又忘记了叫丹若三人练功了。就这样一直到了中午婆子送饭的时候他才停了手。
吃了饭叶风到了灶上,鸡已经收拾好了一共是六只,荷叶,黄土马三子一手备齐,叶风把两只深度处理,四只简单料理,然后包裹完好。炭火盆,陶甕,码放好四只,深度处理的继续入味。
张姨带着几个婆子是叶风忙碌。见叶风收手了张姨问道:“大郎你这做的是什么啊?”
“叫花鸡,就是要饭的明的。等晚上做好了张姨品尝下给个建议。”
“呵呵,好,怎么看火候说下,然后你去睡个觉吧,看你那眼圈黑的。”
“谢谢张姨了。”叶风心道天天坐着睡,眼睛不黑才怪呢。
叶风听了张姨的话,睡到了晚饭的时候才起来,到了灶上开了甕,取出四个泥蛋蛋心道不错,古时候的家伙就是好。一共四个,老古一个,张姨几人一个,丹若她们一个,还个是柏飞的。
老古的叶风用个小篮子提着,亲自己送去。叶风刚进小院,老古就下意识的提提鼻子。然后满脸的失望。叶风走过去,把泥蛋子放到了桌子上,老古便是满脸的好奇之色了。
叶风道:“怎么,没见过吗?”
老古摇摇头。
叶风扫视了一眼见打铁炉边上的手锤不错,拿了过来,轻敲一下香味就出来了。老古双眼一亮,慌忙回身进屋抱了酒葫芦出来,坐好后摇了摇,然后满脸无奈的叹道:“昨天的两碗肉喝猛了啊。原本每天一小壶酒,留上一口,这样到了月底就会有不少的酒了,而刚好那个时候就会有你炖的肉。哎,原本存了几个月的酒,不想昨晚上肉也多了......可惜了啊!这等美味,酒却不足了。”
叶风听了心道怪不得那天他晃晃壶把残酒倒回不少呢,原来是这个原因啊。叶风道:“老古外行了不是,其实有美味的时候往往不需要美酒的,常常一壶淡茶反而更秒。”
“这话是怎么说的呢,不是应该酒肉不分家吗?”
“呵呵,下乘啊,你想酒会让你的舌头麻,你还能品出味道吗?就说这鸡,腿肉,胸肉,翅膀,脖子等等每个部位的肉质都不同,所以入味就不同,而且口感也不同。这样你要是配合茶水,吃每个部份后品口淡茶,然后再吃就又是一个新的口感,一个新的味道,你说对吧?”
老古听了叶风的话两条眉毛又开始打架,就如那天给五短身材设计武器一般,最后他长叹了一声道:“你说的有理。”言罢是把葫芦送了回去,换了壶茶水来。
“好了别光顾着吃,别忘了我的活计。”叶风说完了,也不管老古嘴里呜噜着什么回身走了。
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(本章完)