“在吃的法则里，风味重于一切。国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试寻求着转化的灵感。其最精妙且最具代表性的一种莫过于大豆。在蛋白质的提供，大豆食品是唯一能够抗衡肉类的植物性食材。”

“豆浆、豆腐、豆干、豆芽、豆豉、豆酱、腐乳……这些都是大豆转化出的美味，它们几乎遍布了这片华大地的每个角落，出现在亿万人的餐桌。”

“慎二这家伙又开始了，真亏他能找到这么多好吃的东西。”

坐在电视机前的鹤也一边喝汤，一边赞叹。

很明显，间桐家正在一边吃饭，一边看慎二寄来的录像，这已是家里的习惯。

第一次收到录像带，全家人迫不及待地打开，结果被里面的美食和各种大吃特吃的画面引得口水直流。一看录像带的标签《舌尖的国第一期》，竟然是连载节目，后面还有第二期、第三期甚至更多。于是从第二期开始，全家会先准备好食物，避免出现越看越饿的情况。

“一，二，三，四，五……”藤乃掰着手指一一计数，“华居然有那么多大豆制品？”

“确实有那么多，dv里的还不是全部。”

很长一段时间都在台湾旅游的雾绘对于华美食已经有了相当的了解，每当家人提问，她都会予以解答。虽然不一定准确，但方向大多没有问题。

“豆腐这一类有好多种，我吃过臭豆腐、香豆腐、油豆腐、豆腐果……”

“我知道一个麻婆豆腐。”

艾尔莎的认知也是很多日本人对于华美食的第一印象。

为什么会变成这样，慎二至今弄不明白。川菜的招牌不止这一种，麻婆豆腐的口味也不适合以清淡为主的日本——小葱拌豆腐还差不多。

“不要只顾着看电视，吃菜吃菜，华豆腐好，我们日本豆腐也不差，小樱料理的水准真是越来越高了。”电视屏幕里放豆腐，雁夜也夹了一块豆腐，放入嘴，慢慢咀嚼。

豆腐不仅是传统的华美食，也是日本餐桌的常客，还因地制宜发展出了独特的风味，即日本豆腐。香煎日本豆腐正是樱的拿手菜，此时小樱正笑眯眯地看着电视里吃蟹黄豆腐的慎二。

哥哥在吃豆腐，我也在吃豆腐，嘿嘿，很默契呢。

总的来说，间桐家的氛围时钟塔要好太多。因为日本与华的渊源，自身的饮食化本是世界前列，在这一方面的抵抗力要强很多，不像是黑暗料理的重灾区英国——嗯，在伦敦，平时不做饭的慎二都是自己下厨，只要慎二下厨，韦伯也会跟着慎二混饭吃。

顺带一提，韦伯还在冬木的时候说过这样的话：“我曾以为英国菜还不错，直到我去了日本……”可见英国菜的杀伤力却是可怕。

不过很快，樱的笑容有些绷不住了，因为dv的最后出现了爱尔奎特的身影——间桐家看到的dv是最完整的版本，里面附带了慎二在小世界里专门录制的问候。

而这一次的录制是在爱尔奎特的小世界，其有爱尔奎特和慎二在餐桌抢食打闹的场景。

我当初怎么没跟着一起去呢？樱噘着嘴，雾绘、藤乃等人也露出了类似的表情。

◇◇◇

“今天的主题是湘菜吗？”

mooncell内部被封印的未明领域，阿尔蒂拉闭着眼睛读取散布在空气的情报。

因为是灵子虚构世界，所以拍摄和呈现的方式和现世有很大的不同。现世是通过摄像机，而灵子虚构世界直接重现了慎二的记忆。更准确的说是，慎二把自己的记忆数据化，然后复制出需要的那段，再投射出来给阿尔蒂拉读取。

听去很复杂，但对于拥有操作灵子能力的慎二来说并不是多么困难的事情。阿尔蒂拉教了几次，慎二学会了。