事实证明,香水国的人还是能吃辣的,而且是相当能吃,

只不过,他们似乎对眼前的水煮鱼不是很满意,

“鱼肉,不够嫩,鱼肉里还有刺,刀工不行,花椒的味道沒有全部出來,而辣椒的刺激性完全掩盖了花椒的味道,”埃里克夹着一块鱼肉说道,

“埃里克先生对水煮鱼还有了解,”林思伊问道,

“我的母亲就是一位米其林认证的五星厨师,从小我吃的都是母亲做的菜肴,我的母亲不仅精通我们本国的菜色,更是对神州菜十分熟悉,所以基本上,神州的八大菜系的菜,我都吃过,我最爱的就是川菜,这水煮鱼,正好是我母亲最擅长的一道菜,”埃里克解释道,

“我还想着你们初來咋到,让你们吃一点不一样的,”林思伊略微歉意的说道,

“其实如果您在之前告诉我您点的是水煮鱼的话,那我不介意亲自下厨做一盆水煮鱼给您享用,毕竟,像您这么美丽的女子,更需要吃好的,”埃里克说道,

“那不妨埃里克先生现在就试一下吧,”林思伊微笑道,“这里的老板和我认识,这里的所有食材您都可以使用,我特别希望能够感受一下來自香水国的水煮鱼到底是什么味道的,”

“真的需要么,”埃里克问道,

“如果您愿意的话,”林思伊说道,

“那我就恭敬不如从命了,”埃里克站起身,笑着说道,“如果你们有空的话,可以随我去厨房学习,以后您也可以在家里自己尝试着做,”

“大家一起去吧,”林思伊站起身说道,“去看看埃里克先生的厨艺,”

“这就开始斗上了啊,”赵纯良低声对黄媛说道,

“这次的合作商太强大,我们如果不想被人摆布,只能尽量的表现自己的强大,并且打压对手,如果埃里克只是嘴上吹牛,那这一条鱼,就是帮咱们打赢他们的第一枪了,”黄媛同样低声说道,

五个人很快的就來到了厨房,

厨房里的厨师都傻了,他们怎么也沒想到竟然有客人吃饭吃着吃着跑來厨房要求做饭,这对于厨师來说可是莫大的耻辱,要不是看到经理就在边上跟着,估计给赵纯良这边做鱼的那个厨师都得拿出菜刀了,

“水煮活鱼大多数用的都是草鱼,不过草鱼刺多,如何把鱼肉片下的同时,还把鱼刺给剃了,这是关键,”埃里克一边说着,一边抓起一套草鱼往桌子上一放,

一旁的出师立马露出一副你丫傻逼的样子,要知道,这鱼可是活的,如果沒先杀死而是直接扔案板上,那折腾劲儿绝对小不了,轻则把桌子上的瓶瓶罐罐给打翻,重则还能抽你丫一脸呢,所以,做鱼之前,都是要先杀鱼,而且是先在一个沒什么东西的地方把鱼给杀了,然后再把鱼拿出來加工,

这一条鱼落在案板上,果然如厨师所料一样快速扑腾了起來,只是这刚一扑腾,突然一把刀从上而下,

砰的一声,

一个鱼头就弹到了一旁,

埃里克抬起手,一把按在了鱼身上,然后手起刀落,

鱼被从中间给直接切开,内脏什么的一下子就露了出來,

“一定不能把内藏弄破,不然有的是有毒的,而有的会影响鱼的味道,”埃里克解释道,

“这谁都懂,特吗用得着你说,”厨师暗暗不屑的说道,

“将鱼肉和鱼骨分离,最好的方法就是从鱼尾的地方用横刀切入,”埃里克一只手按在鱼身上,另外一只手抓着一把小刀轻轻的在鱼尾上开了一刀,然后横着切了进去,

三两下的功夫,两块鱼肉就被切了下來,

“这是基本功,傻逼,”厨师再一次不屑的冷笑着腹诽了一下,

“接下去就是挑暗刺,我不会什么特殊的手法,一支支,用小刀挑,因为鱼肉是细嫩的,所以这刺很容易摸出來,”埃里克说着,就开始用刀挑刺,

这是一个十分考验耐心的活儿,埃里克干得十分沉稳,甚至于太沉稳了,

十多分钟,埃里克才挑刺结束,然后拿过一个直径大概得有一米左右的大锅放在了煤气灶上,

点火放油炒香料,动作一气呵成,

“水煮鱼其实并不难,考验的无非就是一个东西,火候,”埃里克单手拿着那巨大的铁锅不停的翻炒着,火焰炙烤着铁锅,就好似一条火龙一样,

一股麻辣香味快速的扩散开來,也不知道过去了多久,埃里克突然舀起一大勺的高汤倒进锅中,而后抓起数样佐料一起扔进国内,盖锅,中火烧,

“怎么味道这么浓,”厨师走到锅旁,凑到锅边闻了一下,不解的问道,