倒了洗脚水,洗了把手又开始去找筛子,刚刚的稻草没用完,她拎起来抖了抖,抖掉多余的草屑,剁头去尾,只要中间部分。
稻草简单冲洗一下,洗去表皮上的灰,放在火塘边烘着。
看着快要熄灭的火塘,她往里添了两根柴火,顺便把油灯点了起来,这才去看豆腐。
模具里的豆腐成型最好,用刀分成大块,等两个模具里的豆腐都划好稻草也烘得差不多了。
还有水汽的她拿在手里烘着,本来可以明天早上慢慢弄的,但是临近过年,事情也多,她索性今晚就给弄好吧,明天还有别的事儿。
她一边烘着一边打哈欠,也不知道忙了多久,门口传来了动静,“小青?”
“阿奶?你怎么起来了?”苏子苓一扭头就看到了站在门口的苏阿奶。
苏阿奶皱了皱眉头,眼里满是心疼,她走了进来,“我起夜来着,看到有火光就过来看看,你怎么还没睡?”
看着她旁边烘好的稻草,“你这是忙什么呢?不是说忙完了吗?”
“快了,快了,本来都要回屋睡觉了,这才发现毛豆腐还没做,你赶紧回屋睡觉吧,我把这些烘干豆腐摆好就回屋了。”
苏阿奶索性坐到她旁边,“这不管什么豆腐的,就不能明天起来弄?”
苏子苓笑了笑没说话,只不过手上的动作快了许多。
她拿了三个筛子,底下铺上稻草,把豆腐一块一块的摆上去,中间留着一些空隙,摆好后上面再铺上一层稻草。
三个筛子都摆满了,切好的豆腐还剩了一碗,苏子苓直接放橱柜了,想着明天早上可以拿来做油炸豆腐。
“阿奶,帮我提个灯。”
盖好后她把豆腐端到杂物房里,那里没人住,通风好,也干燥,用来发酵豆腐再合适不过了。
“这下完了吧?”