苏子苓把食盒递给她,“把发糕沾放进去,肥肠跟卤肉也放里面蒸一会儿吧,一会儿就不用再热一次了。”
切好的卤肉跟肥肠有满满的一大海碗,现在是冷的,看不出来什么,但是那香味却还是若有似无的散了出来。
杨婉秀吞了吞口水,她拿着发糕的手都有点抖,平时力气大,干活也是使大力,像现在这样,捏着这糕点,她都不敢用力,生怕给捏碎了。
特别是它本身就富有弹性,拿在手上还会轻微晃动,她就更加小心了。
杨婉秀准备的食材很多,剁了两只兔子,一会儿直接红烧就行,锣锅里还煮着一块腊肉,跟腊肉一起的是豌豆,看着已经起沙了,再来一会儿差不多就可以出锅了。
甑子里还有一碗卤肉卤肥肠,还拌了一盆豆腐,五个菜了,按理说应该差不多了,但是,想到人多,她又看了看其他的菜。
刚刚她们进门李母没跟着,就是去菜园子里掐菜了,有一把青菜,可以用来清炒,还有一把豌豆尖,这是李母种的,专门用来掐尖的。
豌豆尖可以用来打个汤,这样一来,菜好像就差不多了。
她看了眼甑子里的卤肉已经热了,就把甑子拔起来了,锅里的水还是开的,她直接把兔子倒进去焯水。
焯好后捞出,过冷水沥在一旁,再用盐、酱油葱、姜、蒜腌制起来。
苏子苓比较想感叹的是,虽然老李家的女人不咋会做饭,但,调料还挺齐全的。
她这边刚腌制上,就听到苏子木跟李木蓝咋咋呼呼的声音从外面传来,“表哥快点、快点,要掉了。”
两人直冲厨房,只听到“砰”的一声,不知道他们往桶里扔了什么,桶里的水溅了出来,地上湿了一片。