殊不知，霍舒耘根本不想出去开酒楼，这压根就不是她的兴趣所致。

有时候自己做饭自己吃倒是挺好的，满足一下自己的口福之欲。

但要是把做饭这件事情，变成每天的任务，那霍舒耘可能就会有点不耐烦了。

再说了，开餐馆也不是一件容易的事情，生意太好就容易遭同行嫉妒。

到时候，人家再在背地里使一些小手段，说出了你家酒楼的饭上吐下泻。

要么就是你家酒楼的菜不干净，里面有虫有什么的，各种麻烦一起找上来，还不够耽误事的。

这么说倒不是霍舒耘怕事，而是她不喜欢麻烦。

相反，霍舒耘就喜欢做一锤子买卖，直接银货两讫，双方再无纠葛。

所以霍舒耘就对贺燃说道：

“算了吧，开什么酒楼呀，赚的钱还不如操的心多呢，我哪有这个闲工夫去伺候别人吃喝。

你别看我现在，和八珍酒楼的掌柜和东家关系都挺好，到了那里之后，人家都把我奉为上宾。

但我要是也开酒楼，信不信人家立刻就能变一副面孔？

以前你去那里，人家好吃好喝的招待，以后再去那边，他们不枉你的茶里面吐口唾沫，就算是好的了。”

霍舒耘可太了解他们这些生意人了。

不是说八珍酒楼的掌柜和东家品性不好，而是说生意场上，从来都没有永远的伙伴，也没有一直统一立场的朋友。

大家分分合合，都是围绕银子来的。

对方要是在你身上有利可图，那肯定会跟你说说笑笑，好像大家是上辈子的兄弟一般，就差跟你把酒言欢了。

但一旦在你身上看不见利益了，说不定对方立刻就会疑惑的看着你。

好像是在说对不起你谁啊？

不翻脸已经是他们最好的修养了。

“再说了，咱们家人也少，你们家那边没有太亲的亲戚了，我这边那个大哥也不是什么好人。

独木难支，咱们家不适合做生意，别想着大富大贵了，小富即安就行。

像这种做生意的，稍微做大一点儿都得找个靠山，要是没人罩着的话，你这生意根本做不起来。

要是有那些地痞流氓来向你收保护费，你说你是交还是不交啊？

你要是不交的话，人家隔三差五就过来闹一通，他们既不打杂，也不抢东西。

就大刀阔斧的往你门口一坐，外面的客人谁要是敢进店吃饭？

他们就睁着自己两个铜铃大的眼睛，

狠狠的瞪那些客人，只把他们瞪得夹着尾巴逃走。

不出天，咱们店里的生意就彻底坏了，你说这店还有什么开头？

可要是交这笔保护费的话，交到什么时候才算个头？

万一那群地痞流氓每年还随着你生意的红火程度，涨你的保护费怎么办？

多受气呀，又憋屈的不行，咱生来就受不了这个气，还是默默的当幕后之人，卖卖方子就行了。

这样谁也不知道咱们手里面有钱，闷声发大财，舒舒服服过自己的小日子。”

贺燃听到这话，心中五味陈杂，说来说去，还是他们自身的能力太弱了。

他嫂子有赚钱的本事，但是他们家却没有承担风险的能力。

唉，是他们拖了嫂子的后腿呀。