江雪走近，发现不止于娟一个人，还有一个小姑娘，另外发现李超竟然也在。

帮着于娟把大桶大桶的肉倒在推车的盘子上。

方便客户挑选。

见江雪来，他笑着和江雪打招呼，然后和于娟说，他先回厂里了，回头收摊前给他打电话，推车太重了，他过来一起帮忙。

然后礼貌和江雪道别。

等李超走后，于娟递给江雪一个餐盒，里面荤的素的，一样一种，于娟递给江雪，“你试试味道怎么样。”

江雪接过，就站在她的摊位旁边吃。

里面除了鸭脖，鸭爪，鸭头，鸭舌等这些鸭身上的部位，还有一些海带，藕片这种素菜。

看她售卖的这些菜品，这不就是周黑鸭，绝味吗。

试了试，味道经过于娟的调整，没没有特别的辣，不知道加了什么东西有种清香的味道，吃着很有嚼劲很好吃。

感觉比她之前吃过的很多鸭货连锁的味道都要好。

一边吃一边看选购的人群。

除了来买东西的，江雪发现还有询问于娟配方卖不卖，培训学做卤味问学费多少，不过都被于娟婉拒了。

江雪吃的差不多，排队的人另外一个女孩子一个人能胜任，于娟走到江雪旁边询问江雪，“味道怎么样。”

“好吃！”江雪夸道。

“最喜欢吃鸭舌和鸭爪，你回头帮我打包一些。”

“给你准备好了，放餐车江雪看她帮江雪打包好的，好家伙，十多个打包盒，里面都装的满满当当。

江雪：“你打包这么多我哪能吃的完。”

“招牌的几种东西一式两份，你给许墨一份，你这份你带回宿舍和舍友一起分享。”于娟交代道。

江雪点点头，也没有客气。

“摆了多久了？”江雪问。

于娟：“十几天。”

“生意怎么样。”

“去掉那个女孩工资，摊位费，所有成本，一天差不多八九百利润偶尔好的时候能卖完，有一千多点。”于娟压低了声音说。

“一开始没这么多，还是口味好，现在都有不少回头客了。”于娟解释。

江雪点点头，这样算下来，利润还挺可观的。

“刚刚我看有问培训费用的。或者买配方的？”江雪问。

“嗯，肯定是不能卖方子或者教会别人。你哥说，咱们以后可是要对标绝味的。”

“对标头部企业可没那么容易的。”

“今天太晚了，明天吧，把我哥叫着我们三个针对鸭货这个赛道，再聊聊。”于娟同意了下来，

很多东西真的只有自己做了，就比如奶茶，刘大包，得益于现在形势一片大好。但是扩张，资金，管理人员，一步步走下来，还是耗费不少人的不少精力。

或许对比做一个品牌连锁，他们可以考虑做供应链。

或许他们可以先做好供应商。

天色渐晚，于娟摊位上这会又忙了起来，江雪从餐车正在挑选一些鸭货的程果。