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第126章 焦糖布丁(1 / 2)
小说作者:芝心年糕   小说类别:美文同人   内容大小:51万字   

就这样,孙小婷度过了一个愉快的周末。

因为喜提【绝佳车技】,所以这两天教练对她的态度也发生了一百八十度的大转弯。

孙小婷一下子从提起来就头疼的“差生”行列,跻身进教练提到就笑容满面的“优等生”。

这两天教练的口头禅都变成了“你们看看小孙,人家还在你们后面学的…”

孙小婷虽然不记仇,但暂时还能想起来前几天教练对她的各种批评。

怎么讲呢,还是有点割裂的。

周日晚上,守时的统子大人带着下一周的任务,又一次与孙小婷会面了。

这一次系统倒是没让孙小婷选择任务难度等级,而是直给了。

【叮!下周任务刷新!】

【任务详情:下周一至下周五,每天在锦江驾校附近售卖甜品。】

【出摊时间及每天售卖品种由宿主自行决定。】

【每天售卖品种不得重复,单日售卖份数不得低于一百份,系统将根据每天实际售卖品种定价。】

【宿主是否接受任务?】

孙小婷:“每次问我‘是否接受任务’这句话就有点多余,我除了接受,还有别的选项嘛!”

接下任务后,反射弧有点长的孙小婷这才反应过来。

锦江驾校,不就是她正在学车的那家驾校嘛?

不得不说,这一次系统还有点贴心呢,居然让她直接在学车的驾校摆摊。

而且还没对出摊时间进行限制,完全由孙小婷自己来支配。

这一次,统子上大分!

而且对于这周的任务,孙小婷也是很喜欢的。

毕竟哪有女孩子能拒绝甜品呢?

孙小婷觉得,要是系统不限制,这个任务她做个一年半载的,也是没问题的。

至于出摊时间,孙小婷决定,每天下午两点出摊,卖完后直接去学车。

把一周的甜品菜单在脑海里过了一遍以后,孙小婷便进入了美美的梦乡。

第二天一早起来,孙小婷就出门买了今天出摊需要的食材和其他材料。

至于今天售卖的甜品,她早就有了想法——焦糖布丁。

买完食材到家以后,孙小婷一刻也不耽误,直接开工。

先把买回来的做布丁专用的小陶瓷杯用“一键清洗”的功能都洗干净了,然后开始熬制焦糖。

锅中加入白糖和适量的清水,大火烧开后转成小火,慢慢地熬制。

在熬制焦糖的过程中,孙小婷没有搅拌,防止白糖结晶。

前期升温时间比较长,孙小婷就一直站在灶台旁耐心地等待。

直到锅中的水分蒸发得差不多,糖浆变成好看的深一点的琥珀色后,孙小婷赶紧关火。

然后把锅中的糖浆依次倒入洗净的陶瓷布丁杯中,大概能铺满一整个底部就差不多了。

不过孙小婷留了一小半杯子,特意没有倒焦糖,她还想到了另一种比较快捷,但别具风味的做法。

就是在最后售卖的时候,在布丁杯上均匀地撒上一层薄薄的白糖,然后用高温枪炙烤,布丁的表面就会结上一层薄薄的焦糖壳。

这种做法做出来的焦糖布丁,口味也是没话说的。

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