他们只能眼睁睁看着大哥手中沉甸甸的一袋子梅花糕,默默地擦擦嘴角的口水。
离开前,肌肉大哥主动又和孙小婷约好了明天晚上继续来帮忙,孙小婷自然是欣然答应了。
……
张洁结束了一天的工作,拖着疲惫的身躯回家。
想到家里还有美味的梅花糕在等着自己,张洁疲惫的感觉似乎都消散了不少,脚步也轻盈了许多。
推开门后,张洁赶紧换了鞋,走到餐桌前。
可是餐桌上没有期待的梅花糕,只有一个牛皮纸袋子,里头装的是她喜欢的糖炒栗子。
这时候,樊梓晨也从房间出来了。
张洁看到儿子的表情,也明白了大概:“是不是今天卖梅花糕的没出摊啊,没事没事,吃栗子也一样。”
樊梓晨:“出摊了,等排到我的时候才发现没有栗子口味的,是芋泥咸蛋黄的,我就没买。”
张洁一下子不淡定了,捂着胸口问道:“啥!都排到了你还没买!我昨天交代你只能买栗子口味的吗?”
母子俩都努力地回忆了一下昨天的相关对话。
樊梓晨的理解:栗子口味的好吃,明天接着买,那不就是接着买栗子口味的嘛!
张洁的理解:我只是夸了栗子口味的好吃,让你接着买梅花糕,并没有限定死了只要栗子口味的啊!
再说了,那么好吃的梅花糕,不管什么口味的,肯定都好吃啊!
要不是樊梓晨是自己生出来的,张洁都要怀疑这儿子是不是亲生的了,怎么这么笨的,一点都不随自己!
樊梓晨哪里知道因为梅花糕,亲爱的母亲甚至对自己的智商产生了严重的怀疑。
“那我明天给你买,栗子口味和芋泥咸蛋黄的都可以吗?”
张洁受伤的心灵这才稍微缓了点过来:“嗯,都可以都可以,甜甜的肯定都好吃。”
樊梓晨这次学聪明了,默默地在心里划了重点,只要是甜甜的梅花糕都可以买,妈妈都喜欢。
虽然张洁没吃到盼了一天的梅花糕,但那一袋甜甜的栗子也算慰藉了。
而且儿子虽然笨了点,但还知道给自己买了包栗子,而且这会还热情地要帮自己剥壳呢!
……
第二天,孙小婷脑子里冒出了一个坏坏的念头。
谁规定梅花糕只能是甜口的,她今天要做个咸口的,颠覆一下大家的认知。
想了想,最终孙小婷决定今天做鲜肉馅儿的。
因为是咸口的梅花糕,所以不用准备丰富的小料,只要调制面糊。
面糊调好后,接下来就是制作鲜肉馅。
从菜市场买回来的三肥七瘦的新鲜前腿肉用来做馅料刚刚好。
这个肥瘦比的猪肉做馅料,不会因为瘦肉太多而不够香润,也不会因为肥肉太多而腻人,所以是做馅料的最佳选择。
为了保证最佳口感,孙小婷没有偷懒,还是选择了手工剁馅。
五花肉去皮后,先切成小块,先用刀刃随意地剁几下,然后改用刀背砸下去,把肉筋打松,最后再改用刀刃把肉剁碎。
这一步既能保证肉被切碎,而且馅料的口感不会太硬。
“哐哐哐”剁了一气,猪肉完成了从肉块到肉丁,再从肉丁到肉糜的形态转变。
孙小婷也完成了今日份最艰巨的任务。