卖肉的喜得眉开眼笑，一边包猪脚，一边笑道：“下次买肉早点来，给你割一块大肥肉！”

张鸣曦笑着答应了，白竹把猪脚放进竹篓里背着，看看日头，快到未时末了，三人拿着东西回家。

回到家，胡秋月在园子里干活。宴宴跑过去，叽叽喳喳的说咸菜好卖，哥还带他们吃了羊杂汤。

胡秋月干脆扛着锄头回来了，张鸣曦递给她一包猪脚，笑道：“没有买到肥肉，花了十文钱买了猪脚。”

胡秋月接过来，掂掂，笑道：“快有四斤了，只要十文钱，划算。”

说着，进到厨房，分出一半洗了放在泥炉上煮。

张鸣曦三人跟着进来，坐在桌前，宴宴拿了三个碗，一人倒了一碗水喝。

张鸣曦笑道：“娘，你咸菜腌得好吃，好卖得很，来看看今天卖了多少钱。”

说着，从怀里掏出钱袋，“哗啦”一声，把一堆铜板倒在桌上，胡秋月回头看见这么大一堆铜板，唬了一跳，马上咧开嘴，笑得皱纹都堆一起了，现在不止能夹死蚊子，连苍蝇也能夹死了。

四人坐在桌边数钱，白竹跑去拿了几根麻线，每数满一百个用麻线穿起来，穿了三串，还剩三十四个，胡秋月起身去卧房拿了六十六个铜板出来，凑满了一百钱穿了一串。

张鸣曦心里默了一下，算出今天挑了一百一十五斤咸菜，笑道：“一共一百一十五斤咸菜，三文钱一斤，卖了三百四十五文钱，福来酒楼的管事给了十文钱的定钱，我们喝羊杂汤花了十一文，买猪脚花了十文，还剩三百三十四文。”

胡秋月听见他说十文钱的定钱，停住了数钱，抬头问道：“什么定钱？”

还不等张鸣曦回答，宴宴快言快语的抢着说道：“娘，今天有个人说他是福来酒楼的管事，要买我们家的咸菜呢！”

张鸣曦笑着点头，又细说了一遍。

胡秋月一听急了：“家里还有一些咸菜，你明天送去。园子里的萝卜白菜最多还有四百来斤，再腌一次就没有菜了，你拿什么给人家？”

张鸣曦沉吟了一下，道：“可以在村子里收新鲜菜，我们收一文钱两斤，不用他们往镇上挑，应该能收到不少！以后园子里不种高粱，苞谷了，全部种成菜。”

胡秋月一听这是个法子可行，松了口气，想了一下又忧心忡忡的道：“买菜要本钱啊，这样一来岂不是本钱就高了？”

张鸣曦道：“我们来算算细账，看看到底赚不赚钱。这次晒咸菜用了多少新鲜菜？”

胡秋月边想边说：“只晒了两天，大概不到一半的折货。腌的时候加了水，卖的时候也是带水卖的，这一百一十五斤咸菜就算二百斤的新鲜菜。”

“好，卖二百斤的新鲜菜能得一百文，之前买了二十五文钱的盐巴和佐料，缸里还有几十斤的咸菜，就算一百二十文的本钱，今天赚了差不多二百二十文。”

真是小账不可细算！这样一算，做咸菜竟是非常赚钱的！

胡秋月笑道：“这么说来，做咸菜真是不错！小竹，宴宴，我们去把园子里的白菜砍回来，再做一次！”

她拿着四串钱就往外跑，张鸣曦追到门口笑道：“人家说了，味道不能变，味道变了他们不要！”

胡秋月一边跑，一边向后摆手：“不变！不变！”