似是觉得语气有点严肃,复又活泼了起来:“姐姐赶紧收好,这礼物你不要我还不高兴呢。”
沈清婉怎会不知珍嫔的心思,她一心报仇之后就求死,表明绝不会与自己争宠,让自己安心。
看着眼前这个执拗坚定却小小年纪心负重担的孩子,沈清婉满眼只有心疼。
恍惚中,那个挡在她身前的小小身影与珍嫔慢慢重合……
不过她不想在珍嫔的生辰让她还想着这些乱七八糟的事情。
于是也语气欢愉道:“那姐姐就却之不恭啦~”
珍嫔这才高兴起来,又缠着沈清婉:
“姐姐不是说要给瑶儿做蛋糕么?”
沈清婉看着眼前这个依然孩子一样的妹妹,宠溺一笑:
“这就去给你这小馋猫做。”
珍嫔亦步亦趋的跟着沈清婉去了小厨房。
她十分好奇,这个没听过的奶油蛋糕长什么样子,听起来就香香软软的。
这让素来喜欢甜食的珍嫔十分期待。
首先要准备食材,很多食材都不能和现代的一样,所以沈清婉也只能就地取材,没有的就用相似的替代。
她先吩咐宫女们去取新鲜的牛奶,以及适量的鸡蛋、面粉和白糖。这些基础的东西还是要有的。
宫女们很快将材料备齐。
沈清婉先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,将蛋黄与面粉混合,加入适量的牛奶,搅拌成细腻的面糊。
打发蛋清可是个力气活,沈清婉决定偷懒儿假手于人。
珍嫔倒是一脸好奇,跃跃欲试,沈清婉便教授了她做法,让珍嫔也参与进来。
只见她一脸认真的手持一双细长的竹筷,不停地用力搅拌着碗里的蛋清,过了很久,珍嫔的胳膊都有些酸胀了,蛋清却变得越来越浓稠,出现了细腻的泡沫。
珍嫔大为震惊,她虽十指不沾阳春水,却也知道蛋清是透明的,如今居然能膨胀到这么大,还变成了白色。
从没见过的新奇让她兴奋的小脸儿通红,更加卖力。
沈清婉将打发好的蛋清加入到面糊中,轻轻搅拌均匀,使其充分融合。
正常接下来的流程该是倒入模具。
可是古代哪里来的模具,沈清婉便用大碗代替,反正也都差不多。
再接下来就是激动人心的烤制的环节。
好在沈清婉的小厨房是有她精心砌筑的烤炉的,这个倒是容易。
该轮到重头戏,制作奶油了。
她将新鲜的牛奶倒入锅中,慢慢加热,同时不断搅拌。随着温度的升高,牛奶表面开始出现一层薄薄的奶皮。
沈清婉小心翼翼地将奶皮捞出,继续加热牛奶,重复这个过程,直到牛奶中的油脂逐渐分离出来。
她将这些油脂收集起来,加入白糖,继续搅拌,直至形成了一种细腻的乳状物,古代版“奶油”制作完成!
沈清婉对于这个效果很是满意,虽然没有颜色,一会切些果子放上去装饰一下也就好了。
与此同时,蛋糕也已经烤制完成。
沈清婉将蛋糕从碗中取出,放置在盘子上。烤得还不错。
她将奶油均匀地涂抹在蛋糕的表面,然后又切了些颜色鲜艳的果子和花瓣装饰了一下,一个精美的奶油蛋糕便呈现在珍嫔眼前。