将清江鱼还有黑鱼换一个位置。
不过是一个做鱼片,一个做烤鱼。
江月汐本来想进厨房看看陈飞需不需要她帮忙。
只是她刚进来,就看到陈飞手里面紧紧的抓着一条活泼乱跳的大黑鱼,不知道在想些什么。
江月汐连忙开口:“陈飞!你在想什么呀!鱼要跑到地上去了!”
果然江月汐的话语刚落下,还在研究黑鱼做饭菜谱的陈飞才回过神来。
陈飞手里面还是稳稳的抓着黑鱼,但他已经看向江月汐了。
“没事,我刚才在想一道菜品。”
陈飞跟江月汐说。
“什么新的菜谱呀?”江月汐简直好奇极了。
“你看我手上的鱼。”陈飞说。
然后江月汐果然看向陈飞手里面的鱼,但是她还是没有看出什么门道来。
这不就是一条普普通通的黑鱼吗?
顶多就是这条黑鱼比其他普通的黑鱼胖一点点,是个大胖鱼。
看到江月汐烟里面的怀疑,陈飞忍不住笑了笑。
“看不出来就对了。”陈飞笑了笑说,“我打算用黑鱼做一条烤鱼。”
江月汐忍不住眨眨眼,说实话,对于厨艺不算一窍不通。
平时炒炒小青菜还能吃的人来说,如果是这种复杂性的东西,她一般都是不知道该怎么办的。
被陈飞宠的这么一年里,江月汐感觉她的厨艺都要退化了。
但是她直觉陈飞肯定说的这道菜很厉害!
江月汐只要很开心的夸赞就行了!
“哇!那我真是太期待了!”江月汐显然很期待。
于是陈飞就见江月汐从一点点小懵,然后恍然大悟!
然后开始拼命地夸赞他。
陈飞简直哭笑不得。
“汐汐宝贝,你先出去看看几个小宝宝们,厨房这边就交给我了。”
陈飞连忙喊江月汐出厨房。
不过他手里面拿着黑鱼,还真的不方便腾出手来。
江月汐也觉得她待在厨房似乎挺碍事的。
于是也很自觉的出去了。
出去的时候她完全忘记了是要来帮助陈飞打杂的。
陈飞等陈飞出去,然后这才看向手里面活蹦乱跳的黑鱼。
这条黑鱼确实挺胖挺肥的。
于是他开始准备做烤黑鱼的工作。
这条黑鱼从背部剖开去除内脏,这些操作陈飞都是非常熟练的。
他用菜刀直接划开鱼的肚子,刚开始的时候鱼还会稍微剧烈的挣扎一下。
但是两秒钟后,鱼就停了下来,但是仔细看去,这条鱼还是活着的。
这个手法就跟陈飞在厨神大赛里面的手法一样。
不过因为今天是大年三十的缘故,陈飞并不打算用在厨神大赛用的那个手法。
陈飞熟练的掏出鱼的内脏,在不知不觉中,这条黑鱼已经慢慢再掏内脏的过程中死去了。
这样的手法不痛苦,反而无知无觉。
处理完鱼的内脏。
清水洗净后从黑鱼的两面划斜刀,这样的做法是为了让这条黑鱼腌制的更加入味和可口,吃起来才是最美味的。