又了两三天时间，马凉才把各项工作和高管们沟通完成。

只要企业的管理机制顺畅，就能做到老板在与不在都一个样儿，丝毫不影响公司正常运转。

安排好所有的事情，马凉就可以放心地去往米国了。

他这边刚准备下班回去歇会儿，发哥就又找上门来了。

“老弟，走走走，快随我看看火锅店去。”陈金发都没有过多解释，急吼吼地就拉着马凉朝外面奔去。

二人又开着车，飞快来到了位于徐家汇商圈附近的东海四中。

发哥这家伙就在东海

这个地方距离徐家汇商圈只有二百米不到，周边商场、写字楼十分密集，上班族和逛街族的客流肯定不会缺。

最关键的是，就在商业街两侧还分布着好十来个高档小区。

徐家汇商圈之所以被魔都人民推崇，就是因为其特殊的商业生态，导致商圈的客流量一点儿也不输人民广场商圈。

有巨大的人流量，就有无数的生意在此选址。

不仅各种餐饮、购物的门店扎堆，甚至在客流消费能力上，徐家汇商圈也比中山公园商圈要高上不少，仅次于静安寺和陆家嘴商圈。

哪怕是十几年后实体生意不景气的时候，徐家汇商圈的客流也仍然算勉强过得去。

至少在未来的十年内，这里就是开店最黄金的选址点位。

所以发哥把火锅店开在这个地方，无非是赚多赚少的问题，想亏都是一件难事。

“老弟，你看这个店如何？”陈金发一脸兴奋地问着他。

马凉点了点头，立刻夸赞道：“不错啊，这个店的位置选得真好，开潮汕牛肉火锅正合适。

你动作也是真够快的啊，这都已经开始装修了”

“嘿嘿，纯属运气好，捡到一个待转让的铺子，所以我想着抓紧时间装修，年后就可以直接开业了。”陈金发得意地解释起来。

马凉赶忙问道：“牛肉供应商的资源找好了？”

“早搞定了！”陈金发又补充道，“我特意往潮汕那边跑了两三趟，然后又去了一趟大草原，牛羊肉的厂商找了十几家呢。

不过咱就一家店，这小打小闹的订单量人家都不愿意供货呢。”

马凉不以为意地说道：“现在量少，又不代表以后量少，回头店铺不就越开越多了么。”

“啥？难道还要开连锁店？”陈金发一脸诧异，“老弟，你之前不是说要做小而美的生意么？”

马凉没好气地回道：“咋的，以为开连锁店就是大生意了？

你别是对小而美的生意有些什么误会吧，哪怕你再开个几十家连锁店出来，一样是小打小闹。”

别说是发哥的潮汕牛肉火锅了，就算是前世巅峰时期的[海底捞]，在很多网络懂王们眼里都是不值一提呢。

而以自营模式开连锁店本就不是一件容易得事儿，发哥想搞搞大还不一定有那个命呢。

“呵呵，也是，我就算开了再多的店，在老弟您面前也是上不了台面的。”陈金发舔着脸又奉承了一句，显然是误会了他的意思。

马凉也懒得多做解释：“这店也看过了，还有啥事儿啊？”

“老弟，您看火锅店都已经在装修了，还有什么别的需要注意吗？”陈金发当即就问了出来。

这才是发哥的真实目的，毕竟他对什么高端火锅店的运营可没啥概念。

马凉哪能不明白他的意思，这家伙是又准备拿自己当成免费顾问参谋呢。