“不用解冻吗？”杰西斯问，“就这样直接下锅？”

夏妮道：“不用，就这样煮就好，如果解冻以后再下饺子，很容易将饺子煮烂，煮成一锅饺子汤。”

杰西斯若有所思：“那还挺方便的？”

夏妮笑：“当然。”她将饺子全都下入锅中后说，“等待十分钟左右饺子就能出锅了，中间偶尔用勺子背面沿着锅底，按顺时针方向推一推，这样不容易粘锅底……我现在煮的是牛肉胡萝卜馅的，这是我们经过试吃后，由上百名顾客选出来的最喜爱的口味。”

杰西斯

点了点头，他不禁对饺子的味道产生了期待，又问：“那饺子的保质期大概有多久？”

夏妮说：“饺子的馅是用新鲜的肉和蔬菜调制的，一般情况下，三个月肯定是有的。”

美国人每次购物喜欢一次性准备一周的食物，所以太短的保质期肯定不利于销售，但三个月对于这种速冻食材也足够了。

杰西斯又问了几个关于速冻饺子的问题，夏妮都很专业地一一解答了。很快，饺子熟了。

夏妮将饺子盛出来装盘，热腾腾的饺子冒着白色的雾气，牛肉胡萝卜馅被面皮包

裹，但依旧能透出些食物的香气。

饺子很烫，杰西斯不会用筷子，他就用勺子捞了个饺子上来，吹了吹，便往自己嘴里送了。

饺子皮薄馅足，第一口，牛肉的香气混合着肉汁的味道就在舌尖炸裂开来，杰西斯眼睛一亮。

之后他飞快将剩下的半个饺子吃到嘴里，边吃边点头，夏妮又拿出调料给杰西斯调了几种蘸料，让杰西斯蘸饺子吃。