夏妮的试吃做了三天，总共做了九种馅料，至少有两百人参与了夏妮的试吃计划，男女老少各种肤色，基本上囊括了所有类型，样本可以说是很齐全了。

总结这些样本，美国人普遍喜欢牛肉胡萝卜馅、鲅鱼馅、三鲜馅和猪肉馅的饺子，普遍对豆腐馅、芹菜馅以及鸡肉馅的饺子不太感兴趣，因此夏妮便决定暂时先选这几种馅的饺子。当然了，美国当地还有一些夏妮没见过或者很少用，但是美国人经常食用的食材，以后饺子生意做起来后，还可以再用这些东西调制一些专门针对美国人口味的饺子

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与此同时，宋寒江还联系上了卢卡斯，卢卡斯一直记得和宋寒江的约定，所以进入九月份后便一直等宋寒江的电话，接到电话后第一时间来到了宋寒江他们的新家做客。

听说夏妮准备在美国卖饺子后，卢卡斯展现出了巨大的热情：“哇哦，这真的是个好主意，以后我在美国就能经常吃到美味的饺子了！”

夏妮说：“我打算卖是的速冻水饺，你可以买回家去放到冰箱里，想吃的时候随时都可以拿出来自己煮。”

卢卡斯竖起大拇指：“这个主意真的是太棒了。”

夏妮心头一动，她忽然提议：“你要不要跟我一起做这门生意？”

卢卡斯一愣，指了指自己：“我？”

“对，你。”夏妮点点头，提出这个主意并不是她的心血来潮，她已经斟酌好久了。

夏妮对于美国来说就是个外来者，她并不熟悉这里，所以最好还是找个熟悉美国的搭档，卢卡斯就是她选中的那个人。