“妹子，这就是我堂姐赵玉珍。”赵玉兰把身边的圆脸女人像苏落梅介绍。

没等苏落梅开口呢，赵玉珍已经笑着跟她打招呼了：“落梅妹子好，听玉兰说你这里招会做饭的，你真的能要我吗？”

虽然赵玉珍的音色听着有些沙哑，但听的出她跟赵玉兰一样都是敞亮人。

在决定开小饭馆儿的时候苏落梅就跟赵玉兰打听有没有特别会做饭的姐妹，可以介绍来店里上班。

苏落梅得忙学业，还有操心养猪场，以及协助江城他们弄批发，她没有太多时间留在小饭馆儿里。

若饭馆儿开起来后就只有赵玉兰自己的话肯定忙不过来。

赵玉兰的两个嫂子得忙家里，地里，还有养猪场，她们没法来饭馆儿，主要是苏落梅品尝过赵家两位嫂子的厨艺很不咋地。

赵玉兰按照苏落梅的要求找到了她的远房堂姐，俩人相差三岁，关系从小就好。

赵玉珍的父亲和哥哥都是厨子，本村和附近村子红白喜事都是请父子俩去炒菜的。

赵玉兰拍着胸脯跟苏落梅保证堂姐赵玉珍做的饭菜比她做的好吃很多倍。

赵玉兰知道堂姐因为结婚后陆续生了仨闺女，在婆家

日子很不好过，虽然姐夫对她还行，但是婆婆和妯娌因为她没生儿子各种欺负她。

若玉珍堂姐能在城里工作，赚钱多日子好过了，婆家那帮人也就不敢再跟过去似得欺负她了。

苏落梅笑着对赵玉珍道：“只要玉珍姐的饭菜做的好吃，我肯定会留下你，试用期的工钱是十五块钱一个月，等过了一个月的试用期咱们签了正式的合同我就给你开至少三十块的工钱。你只要干满一个月，这期间不迟到早退，做的饭菜不出现任何问题的话还有额外的全勤奖。逢年过节的还会给你发点儿小礼物啥的，玉兰嫂子跟我干了差不多快一年了，玉珍姐有啥不了解的多问她就是了。”

说话期间苏落梅下意识的打量着赵玉珍，主要是打量这个人个人卫生上有无瑕疵。

虽然赵玉珍穿着很干净的衣服出来的，但苏落梅不认为她这样就是干净，好得观察某些细节，比如手指甲长还是短，指甲缝里干净不干净，耳朵脖子等等。

苏落梅很清楚做食品行业卫生是重中之重，不光后厨要干净，用料新鲜，工作人员的个人卫生也不能有瑕疵。

一番观察下来苏落梅对赵

玉珍个人卫生还算满意，接下来就是检验赵玉珍的厨艺了。

苏落梅要开的小餐馆主要是做早餐还有午餐，晚餐就不做了，她觉得若一日三餐的话没人交替着在店里的话身体会吃不消的。

只要把早餐和午餐做好，留住一大批回头客的话老板照样能赚钱，只要保证赚钱就好了，钱是赚不完的，所以要劳逸结合。

赵玉珍按照苏落梅的意思做了一道家常菜，还有韭菜盒子。

赵玉珍的厨艺的确跟赵玉兰之前保证的一样好，苏落梅对赵玉珍很满意。

暂时苏落梅打算店里就雇赵玉兰，赵玉珍堂姐妹俩，她在隔三差五来店里帮忙。

若将来生意红火起来忙不过来就再雇上一位。

十月末苏落梅的食为天小吃点正式开张营业，她特意选择在周末开张。