米成和周大厨边吃着火锅，边开始商量着把火锅也可以作为酒肆的一道主打菜推出。

周大厨又是一口羊肉入肚，才开口问道：“阿郎，其他食材也是这么吃的吗？”

米良点头道：“当然，不过要注意的是，有一些食材是需要多煮一会儿才能熟的。比如猪脑，需要多煮一会儿，所以我们想吃的话，就可以放进锅里多煮一会儿。”

米良不仅说，还做了，将为数不多的猪脑扔进了火锅里煮了。

小五子惊呼道：“阿郎，这个可以吃吗？”

米成也皱眉道：“阿郎，猪肉一般有钱人都不吃，穷人更别说吃不起了。”

周大厨则是问道：“阿郎，猪肉可没人吃啊，连普通的百姓都很少吃，有钱还不如多买粮食吃，成叔说得对，有钱人更不会吃了。”

米良笑道：“我知道，因为猪肉有味道，一股很浓的膻味，那是因为大家不懂得养猪。”

米良对周大厨继续说道：“猪肉之所以有膻味，那是因为他没有被阉割过。但凡阉割过的猪肉，只会吃了睡，只要三个月就能长得膘肥体壮，再吃的时候味道就没有膻味了。随后我会再教你做一些和猪肉有关的菜品，到时候也会写出来一本菜谱出来。”

“好，好。”周大厨边吃边答应着，做了十几年菜，从来没发现还有火锅这样的吃法，吃得周大厨都停不下嘴。

一个时辰后，众人都是吃得不亦说乎，因为有了茱萸和胡椒代替了辣椒，众人的脸上都辣出来的汗，忍不住大笑起来。

米良接着问道：“大家吃完之后心里是否火辣辣的？‘

米成和周大厨不明所以，仍然点点头。

米良挥挥手，让小五子将自己准备好的面团端了出来，又让周大厨去把冰柜内放着的两大壶自己做的酸梅汤拿了一壶，给所有人都倒上。

“现在天热，吃火锅的话肯定没有冬天冷的时候吃着舒服，所以身体内都会有火，配上这些冷冻的酸梅汤，那就很爽了。”

然后米良接着说道：“这火锅刚吃完之后肚子里火辣辣的，而且我们就算感觉吃饱了，其实只是吃了大量的菜，我们的肚子欺骗了我们。所以我们还是需要吃一些主食的，否则一个时辰就会感觉到饿。”

周大厨感觉米良不但给自己了很大的惊喜，便顺着米良的话问道：“阿郎说的主食便是这面团吗？怎么吃？”

米良看着旁边已经竖起耳朵仔细听的众人，也不再绕弯子。直接拿起一个面团：“大家请看好，接下来就是见证奇迹的时刻。”

米良拿起面团双手不停地摇晃，这面团越来越长，然后从中间撕开，直接丢进锅里。

没错，这就是烩面，可是看着目瞪口呆的众人，一股自豪感油然而生。

米良手不停，一会就下满了一锅。然后又给另外一锅也下了一锅。

“吃完了涮菜，锅内的汤也变成了肉汤加蔬菜汤，直接再下点这样的面片，就更加完美了。”

片刻后，烩面已经滚熟，众人便捞起品尝

周大厨对着米成最先开口：“这面食确实不错，筋道十足。最难的是用着火锅汤煮熟，味道也很好。”

旁边的小五子小鸡啄米般地点头，只顾着吃，也不说话，但是十分认同周大厨的观点。