“知道哩！”

刘小江点点头，非常认同她说的。

“掌柜的，掌柜的，在这边吗？”

苏瑾宁正和刘小江聊着天，忽然从门外头跑进来一个人。

仔细一瞧，是旺旺烧烤铺子那边的吴石头。

“东家也在呀，有人拿了一堆牛杂，问我们收不收。小的看那堆牛杂颜色不正常，像是病牛，就拒绝收购，但是那人不依，非要卖给我们。东家，掌柜的，你们去瞧瞧吧！”

吴石头喘着气，说道。

“瞧瞧去！”

苏瑾宁当场拍板道。

这年头，牛身上的东西不容易得呀！

她早早便吩咐了采购那边的负责人，有牛肉一类的东西高低要留下。

今天是特例，他们也拿不定主意。

刚好她在这里，就去看看吧！

一行人从后门出了酒坊，直接去了隔壁的旺旺烧烤铺子。

“李老拐，这是我们东家和掌柜的，快些将你的东西让他们瞧瞧！”

进到采购收货的地方，那里有个干瘦的老头，弓着腰，焦急地站在一边。

他的腰下放着一副担子，两个筐子均用麻布盖得严严实实的。

“东家，您瞧瞧，我的东西很好的，刚才牛才杀完，我就赶紧将牛杂给您送过来了，新鲜得很！”

李老拐见到苏瑾宁和刘小江后脸上和褶子笑得都找不见了。

“这牛是怎么死了？”

苏瑾宁没有立即去看货的好坏，而不动声色地问了一个重要的问题。

牛生病的种类也很多，有的病牛肉能吃，有的不能吃，这个一定要搞清楚的！

“回东家，这头牛凌晨拉货的时候不小心掉到角儿坡那里的沟里了，拉上来的时候出气多，进气少，没一会儿就咽气了，经过赵乡绅同意后才宰杀的！”

李老拐说道。

“嗯！”

苏瑾宁点点头，走到李老拐身边的担子旁边，伸手揭开了盖布。

筐子里面的牛杂便露出了它地真面目。

她也不嫌脏，臭，直接上手在筐子里翻了半天。

这副牛杂确实是新杀的牛，非常新鲜。

但是摸上去东西偏硬，和正常的牛杂还是有区别的。

这头牛是病牛，肉最好不要吃！

苏瑾宁看了半天，得出了这个结论。

“老人家，这头牛不太……”

她刚准备说这头牛的肉不能吃，忽然间，手捏到了一个东西。

苏瑾宁的心突然快速地跳起来。

牛胆里，鼓鼓囊囊的，有男人拳头那么大一块异物。

这不会是传说中的牛结石吧！

天！

可捡了大漏了！

她不动声色地摸了又摸，确定了那确实是一块牛结石后，嘴里的话趁机转了一个弯。

“这副牛杂一共多少斤？收下吧！”

苏瑾宁淡淡地说道。

“谢谢东家，谢谢东家！”

李老拐感激地说道。

这副牛杂是市场上杀牛的屠户不要的东西，他给捡了回来，想来旺旺碰碰运气。

没想到竟然卖了出去！

这真是天大的幸运呀！

有了这笔钱，家里的日子也能松活一些了！