“果然好吃。”

分到肉片的孩子们叽里呱啦地让他再做一碗。

“明儿，赶明儿我去买些配料来，再给你们做。”

“黑铁，你祖上是厨师？”

“还真不是，我祖上大概是铃医，反正我小时候见过我爹悬壶济世来着。”黑铁又想了想，“不过，我爹做菜也很好吃，可能也是做过厨师的吧。”

他也有些不确定了，毕竟那时候还那么小，他的想象力还特丰富。

“不过我这人贪吃，就琢磨着做，比起酒楼还是差了那么一点儿味道，若是有菜谱就好了。”

“已经很好了。”苏言裳也不担心，毕竟她吃过的好东西多，也会做，只要她指点上一番，定然会更好。

如果是这样，雇佣黑铁来当厨子似乎也不错。苏言裳打算第二日再让他多做几个菜。

第二天，黑铁很快收了摊，买了一些调料到了三角巷。苏言裳也在等着了，果然有了调料，黑铁更是得心应手，还有白日里他就腌制好的肉，更是入味。

“黑铁，我的酒楼开在北城，你可愿意去？”

“是让我当厨师吗？若是厨师，我就愿意去，若不是那......”

话可真多，苏言裳暗暗翻了个白眼：“当然是厨师。”

苏言裳又看向三角巷里的几个大孩子：“十四岁以上的，有没有想当厨师的？”

有人弱弱地举起了手，见是一个叫周田的少年，正好十四岁，苏言裳问：“你可会做菜？”

“不......不会。”说着他低下头去。

“黑铁大哥，你可愿意带徒弟？”苏言裳问道。

周田猛然抬头，眼中闪着星星。

“要我带徒弟，可是要经过我的考核的，若是......”

“这样吧，我多选几个人，你们都跟着黑铁学厨，在我店里当学徒的时候，我也会给工钱。”

好几人眼睛都亮了。

“如此，你们便不用去码头干活了，因为酒楼开门之前，你们必须能独立成为厨子，我的酒楼不小，不能只有黑铁一个厨子。”

“若是没有学会......”

“若是没有学会，有人愿意当店小二的，工钱会比在码头干苦力高，你们不要觉得店小二没出息，如是做得好了，将来我再开新店，可以去当掌柜。”

不，他们并没有觉得店小二没出息，相反，他们从来没想过自己能当上店小二。

所有人心中隐隐有兴奋。苏大夫果然从来没有骗过他们。

苏言裳选了几个人跟着黑铁，没有选上的心中不免失落，但很快，苏言裳又安排他们去跟着一对夫妇到城郊一个庄子上学种东西，他们内心又升起了希望的火苗。

至此，能出去工作的都安排了，剩下的都是还没开始工作读书认字的。

当大家散去，狗蛋出现在苏言裳面前，将一本本子递给了她：“这是我昨晚默写下来的菜谱。”

昨晚苏言裳说要开酒楼，还找厨子时，狗蛋就有了决定。

苏言裳很是吃惊：“你给我你爹的菜谱？这我可不能收，这可是你父亲传给你的。”

“不，苏大夫，这也是我父亲意外得来的，其实也算不得是他的。况且，我去过我大伯家开的店，他们定是用了那本菜谱，只是做得不够好，若是它能在苏大夫的手中，一定更适合。”

苏言裳想了想，说道：“如果是这样的话，你就算是合作人之一，你看怎么样？”

“啊？”

“一家酒楼最重要的是什么，当然是菜谱，你既然出了这菜谱，就应成为这酒楼的东家之一。”

“不，不，苏大夫，我不值得，反正我爹也不在了，我一个人也守不住这菜谱，让我开，也不一定能开起一个酒楼来，您开的酒楼才是它最应该去的地方。”

“至于分多少利给你，等定了章程再说，总之不会亏待了你。”

“苏大夫——”自己可不是这个意思。

苏言裳主意已定，如今厨子菜谱都有了，就差一个离月桂楼近的地方。

苏言裳回到空涯苑：“世子，有件事我要请你帮忙。”

“你说。”

苏大夫有求于他就好。

“你能不能帮我查一查，北城街中心的铺子都是谁的？我想看一看有没有可能租下来。”

北城街中心都是达官贵人的铺子，当然不容易租到。

“苏大夫是想......”不会是真的想租他母亲的月桂楼吧，或者是想买呢，就像对付楼记一样。