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第一百四十六章 杀猪宰羊准备过年(2 / 2)
小说作者:芝麻   小说类别:现代都市   内容大小:112万字   

「呵呵,你还不是捡漏,你以为我不知道啊。」

「捡漏难道不是本事?我可是凭本事捡漏的!」

.

两小时后,也就收工了,虽然比不上专业的,但是也有四五十斤,过年这几天吃是足够了。

等他们回家,村里杀猪的人已经到了。

对于杀猪的人来说,今年秦飞家可是大生意。

四头猪,一头牛,两头羊。

这就是秦飞家里准备的过年物资,足够了。

秦飞家里也是好几年都没有杀过年猪了,秦飞不在家过年,两老口也懒得弄,所以今年大家都非常的兴奋。

这在村里过年,杀年猪是大事。

抓好了一头猪之后,秦方甚至还特意点上了一鞭炮,示意来年红红火火。

秦飞家里的猪,那可是灵泉饲养,身形就非常的漂亮,甚至还有一头抓回来的野猪,这在村里也是少见的。

一头接着一头,四头猪在屠夫的手艺下,一小时不到就解决了。

不过剩下的事情那就有点多了。

「宋昊,你负责大肠还是猪头?」秦飞左手一个猪头,右手一副大肠,问站得远远的宋昊。

「我能一个都不选么?」

「不行!」

「那我还是选猪头吧。」想到大肠里面的粑粑,宋昊觉得还是猪头可爱一点。

「那行,四个猪头,你都先用火将毛给烧了,然后劈成两半!」

宋昊觉得今年来秦飞家里过年,似乎是太仓促了一点,没考虑明白。

在处理猪内脏的宋创业也有这个想法。

就是宋恒一脸的兴奋,跟在屠夫后面不停的跑老跑去,力气大,砍得还准,差点就被屠夫收徒了。

杀猪快,但是收拾猪肉可不简单。

内脏清洗,处理猪血,分割猪肉,那都是需要人的。

也就是幸好多了三个劳动力,进度才快了一点。

大部分的肉都处理成四五斤一条的,已经腌制上了,后续就可以制作成腊肉。

想想灵泉喂出来的猪肉,后续腊肉,味道估计得上天。

还有一些搞成了风吹肉。

腌制一下,然后找到一个通风的地方,直接让风吹干,后续炒辣椒,那也是绝味。

剩下的,那就只能放到冰箱里面了,幸好秦飞特意买了几个巨大的冰柜,一头牛都放得下。..

吃过午饭,那就开始了杀牛,一头七八百斤的巨大黄牛。

这玩意,可是价值几万块呢,不过现在在秦飞家里,那就是分分钟变成肉。

这也是一个麻烦活,特别是将牛排给劈开成两半,这会,宋恒的武力值就体现出了价值。

练武的人,力气眼神就是好使。

剩下的羊,那就好弄了,简单。

「小飞,这些猪血和猪肉,牛肉,送你二伯家去!」

秦飞连忙接过老妈手里的水桶,拎着就朝自己二伯家而去。

自己家里杀猪了,作为自己家族的长辈,那是必须送新鲜肉的。

晚上,自然是杀猪菜!

和东北杀猪菜不一样的是,南方的杀猪菜菜品多一些,味道自然也会更加的辣一点。

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