在华国，牛排本来就不常见。

惠灵顿牛排在众多牛排的种类之中，更是比较少见的。

所以，很多人对于这道菜本身就是不怎么熟悉的，或者说是非常的好奇。

至于林辰的那一道小炒黄牛肉，则比较司空见惯了。

很多人都是吃过的。

尤其是挑选出来的这五个裁判，那一看就是很懂吃的了。

自然是在别的地方吃过小炒黄牛肉这道菜。

不得不说，首先在菜品的选择上，林辰就已经落在了下风。

惠灵顿牛排这道菜，更加的吸引大家的目光，也更能勾引起大家的食欲。

即便是那两个林记粥铺的老客人，也都是将目光放在了惠灵顿牛排的上面，而无视了林辰所做的这道小炒黄牛肉。

刚才那个惊叹一声的年轻女人，率先开始了品尝。

她轻轻的夹起了一块儿惠灵顿牛排，放入了口中。

她心中是有些忐忑的。

这道惠灵顿牛排虽然看上去不错，唯恐吃上去并不怎么样。

可当牛排入口之后，她的这个想法烟消云散。

她眼中的光芒顿时更亮了。

“嗯！”

“完美！”

“这牛排的口感简直就是完美！”

“太嫩了，而且并没有夹生！”

年轻女人发出一声惊呼，她激动得差点直接跳起来。

这道惠灵顿牛排，简直美味得超出了她的想象。

“我也吃过很多次牛排。”

“这道惠灵顿牛排我也吃过多次，甚至还有一次实在米奇林认证餐厅之中吃的。”

“但这一次我吃的，是这么多牛排之中，口感最好的，简直就是完美到了极致！”

年轻女人毫不掩饰的，对这道牛排大加赞美。

其他四位裁判，被她这么一说，也都忍不住了。

总共五个人，却没有一个人想着先去品尝林辰所做的那道小炒黄牛肉。

所有人都率先夹了一块儿小炒黄牛肉放入了口中。

“卧槽！”

“这口感，简直无敌！”

“太好吃了！”

其他四个人，也都被震惊了。

这道惠灵顿牛排，实在是太好吃了。

牛排这种东西，终究是源自于西方的西餐。

很多华国人都并不怎么喜欢。

首先就是生熟程度。

牛排的最正宗做法，都是成熟度比较低的。

但是华国人普遍能够接受的，都是高熟度的。M..

但是熟度越高，牛排的口感是会受到非常严重的影响的。

冷铭作为一个华国人，能够得到米奇林认证厨师的资格，自然有其独到之处。

他能够结合华国人的喜好，做出让华国人喜欢的牛排。

眼下，他所做出来的这道惠灵顿牛排，如果让西方人来品尝的话，肯定会因为熟度比较高，而不喜欢吃。

但是，在华国人看来，这种生熟程度，却是恰到好处的！

看到众人的反应之后，冷铭的嘴角不禁微微上扬。

他冷笑着看向林辰。

这份惠灵顿牛排，他还给林辰预留了一小块儿，直接给林辰递了过去。

他要林辰输的心服口服。

林辰拿起筷子，面无表情的尝了一下。

紧接着，他也不禁点了点头：“不错，你对于牛肉的软嫩与生熟程度，把握得非常不错。”