“对了,给吉米打个电话,事情谈妥了,让他做好准备,找个难点的菜给林辰做。”
女秘书建议道,“我觉得可以找一些比较小众的菜,最好是林辰都没有听说过的那种。”
“好主意,普罗旺斯炖杂菜?”里奥想到了这道家喻户晓的菜。
这种菜在当地来说是一道非常常见的菜,就像是华国的炒土豆丝一样。
正是因为家喻户晓,所有人内心对这道菜的要求就会比较高。
要想做的好吃,难度更高。
这就是里奥想要的效果。
其实这场比赛,看起来是在进行厨艺的比拼,但实际上也在比别的。
食材看起来都很简单,但是考验的点都是不一样的点。
越是简单的食材,越是想要做好吃,就越是难。
而且,做自己不擅长的菜,里奥认为,做起来肯定是需要找擅长这些菜品的厨师问一问的。
要不然连味道对不对,自己心里都是不清楚的。
能不能找到有经验的厨师进行指点,这也很重要。
普罗旺斯炖杂菜就很不错。
里奥其实来华国这边已经很多次了,但是他从来没有吃到过好吃的普罗旺斯炖杂菜。
定好菜品之后。
秘书记录了下来,然后跟吉米打电话。
里奥则是跟自己的几个朋友,分享了一下吉米要跟林辰进行比赛的消息。
里奥的这些朋友都是做媒体的。
所以在听说了这个比赛之后,都很兴奋。
“林辰和吉米进行比赛,天哪,这肯定很精彩!”
“我也很想试试林辰做的饭菜,我看过他做饭的成品图,看着都很有吃的欲望。”
“我认为不管怎么样,到最后胜利的肯定是吉米,毕竟年龄和经验在那里放着,这是再多天赋都没有办法弥补的。”
里奥也信心满满,“当然,这次我肯定赢定了,工厂也肯定是直接白嫖了。”
里奥甚至还知道中文中‘白嫖’这个词。
很快,秘书跟吉米也已经联系好了。
她对里奥说,“吉米说没有问题,等什么时候跟对方确定好了做什么菜,跟他说一声就行了。”
吉米擅长的菜其中之一就是普罗旺斯炖杂菜。
所以,他认为这道菜很适合给林辰来做。
这道菜做起来没有那么简单的。
虽然听起来和东北大烩菜没有什么太大的区别。
但实际上,调味料以及制作方式等于中餐区别很大,火候和味道上些许的差距,对顶尖厨师来说,往往是最难把握的。
里奥给卫志华发消息,“我们已经定好了让林辰做普罗旺斯炖杂菜。”
卫志华秒回,“我们也定好了,让吉米做文思豆腐。”
文思豆腐?
里奥沉吟片刻,认真想了一下,这才想起来他在华国南方吃过这道菜。
想当初,他可是被这道菜给狠狠惊艳了一把!
不过,这道菜也不过就是刀工看上去厉害一点而已!
吉米的刀工也是可以的。
不过,国外对厨师的刀功要求没有那么高!
但是一些厨师,尤其是高级餐厅的厨师,还是需要学习雕花的。
里奥认为吉米在这方面肯定没有任何问题。
不就是刀功吗?
里奥回复道,“这似乎有些简单了,朋友,你似乎要输了。”