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第229章 剁椒鱼头林辰不是很满意(1 / 2)
小说作者:萌帅   小说类别:现代都市   内容大小:178万字   

在鲈鱼蒸的过程中,林辰用料理机将剁椒搅碎成酱,用花生油炒香。

多余的鱼头对剖,里外都均匀地抹上一点盐。

先将一半鱼头表面上抹一点泡椒,放进盆里,葱姜均匀铺上。

将另一半鱼头改在上面,然后抹上一层刚才搅碎的泡椒酱。

鲈鱼出锅的时候,将泡椒鱼头放进蒸箱里面开始蒸,

十分钟之后。

将鱼头放进盘子里面,然后将生姜丝、葱花、花椒铺在蒸好的鱼头上面。

此时,泡椒的味道和鱼头的味道已经弥漫在整个店内。

林曼曼虽然不明白爸爸为什么做好之后,不直接端出来吃,而是在上面还撒着生姜等。

但是,她相信爸爸那么做一定有爸爸的道理。

没关系,在认真地等一下下就好了。

一下下就好了。

林辰将烧热的滚油泼了上去。

一盘红彤彤的泡椒鱼头就做好了。

林辰闻着味道,然后细细品尝了一口。

嗯……

果然,没有获得相关菜系之前,这个菜系只能说是自己原本的特级厨师水平。

在没有系统之前,自己的手艺还是算不错的。

但是有系统之后,特级厨师证真就是废纸一张。

简直就是高中生和研究生的差距。

太大了!

那些细微的差别,最后造成了味道完全不够优秀的一道菜。

在林辰看来,这道菜非常失败。

林曼曼一脸期待地看着林辰,卫岚还能稍微克制一点。

林辰将两盘子放在桌子上,笑着摸了摸曼曼的脑袋,“曼曼真乖。”

一抬头。

林辰就看见卫岚也在用同款表情看着自己。

自己家老婆还是真可爱呢。

林辰笑着摸了摸卫岚的脑袋,“嗯,我老婆也做的不错。”

“嘿嘿……”

一大一小笑了起来,一起坐下来准备吃饭。

依旧是先给林辰加菜。

随后,两人先夹了一筷子红彤彤的泡椒鱼头,配合米饭,吃了一口。

两人都是一脸满足的神色咀嚼着饭。

好吃!

这比他们想象中的还要好吃!

“爸爸,这个味道曼曼好喜欢啊,就是有点辣哎~”

“我也是,老公你怎么做湘菜也这么好吃啊,你真是太棒了!”

“这绝对是我吃过的所有剁椒鱼头还要好吃!”

“嗯,好吃就多吃点。”

“好~”

卫岚笑了笑,然后吃了一口鱼。

“这也太好吃了。”

清蒸鲈鱼的味道更完美!

又嫩又鲜!

而且林辰调制出来的味道,真是完美!

豉油和腌出来的底味,让鱼肉吃到嘴里,不会有那种第一口有味道,嚼着嚼着就没味的感觉。

不知道是不是卫岚的错觉,总感觉清蒸鲈鱼要比剁椒鱼头好吃一点。

几个鱼头,还有两条清蒸鲈鱼。

三个人吃的干干净净。

“太香了。”

江悠悠摸着自己的肚子,半躺在椅子上。

容霜倒是吃的没那么多了,但也赞同的说道:“真的太好吃了。”

“能做爸爸的女儿,真的是太幸福了……”

“是啊,能做你爸爸的女朋友,真是幸福了。”

卫岚精致的脸上都是赞同的神色。

她这辈子做的最正确的决定,就是追林辰了。

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