这老物件捣出来的蒜泥才算正宗，细入盐花，辣中透着鲜。

她晌午饭没吃呢，一口气吃

了三四筷才慢了动作，含糊不清说：“跟另一辆救护车撞一块了”

这会肚子垫巴着也不难受了，芽芽做出打电话的样子来还原了下场景，“喂，120吗？我们是120，在路上跟另一辆120撞了，麻烦派一辆120过来把我们送去120。”

这会有两个客人进来，聂卫平赶紧收了笑上去招待。

人点了个大锅菜。

对聂卫平来说没技术难度，倒老汤，加入倭瓜，土豆，豆角，排骨，大白菜，粉条等等。

北方这旮沓就是这样，只有想不到，没有不能炖的菜。

食材下到锅里，锅的四周露出汤面的一部分贴上一圈玉米大饼子，然后用大伙炖熟。

到时候锅里的菜能吃了，锅四周的大饼子也同时熟了。

这边刚贴上玉米大饼子，顾客吃了几筷子桌上的菜就走。

一旁的聂合作目送人出去有点着急的绕到后厨，“卫平，人没吃多少，是不是菜做坏了？”

聂卫平正盯着新买的瓦罐，里头装着滚烫的高汤呢。

新的瓦罐买回来，聂卫平都会用冷水先泡个一天一夜，然后再装满水烧开了，熄火再浸泡六个小时左右养煲。

这样处理的砂锅，瓦罐等等，除非是质量问题，否则不会爆。

这瓦罐临时买的，今早立马就用上了，所以没有养锅。

聂卫平正看看哪有裂纹没有，听着话心里也是一咯噔，绕到前厅以后伸手捉了菜尝一尝。

今天头一天开张，他也怕

是把菜做坏了。

聂卫平没尝出有什么不同，喊“妈，芽芽，你们来尝一尝”

老聂家二房全然聂合作先入为主的那一嗓子带歪了，都以为顾客吃着不满意走了。

正一人一块肉呢，出去接人的顾客们就回来了。

老聂家：“......”

顾客：“.....”

今儿生意绝对算得上开门红。

晌午已经开了个大单，晚饭崔镇长带着一伙人进来，不说是自己外甥女的店，只拿芽芽当挡箭牌，一开口就是‘想当年，芽芽登报在镇子上多轰动，以及让镇子在花国老百姓面前头一回亮相等等’。

他这么一说，周边的人就明白这不是个能够公款吃喝的地儿。

这年头挂账不是新鲜事。

镇上的饭店，寻常老百姓家除非是出远门来买种子，买化肥，晌午对付一顿，或者是逢年过节才舍得潇洒一回。

镇上饭馆的大头还是得镇里，村子里的头头脑脑们。

饭馆要想开得红火，逢年过节还得到镇上各单位，邀请他们常常来，饭馆子生意才好开得下去。

那些人来消费的钱都是公家的，所以人人消费都大方。

最大的困难无非就是现场吃喝都是打的白条，有时候一些回款得讨个一两年。

饭店乐意，那些头头脑脑的也乐意，崔镇长不乐意。

这么说吧，镇子上一年财政提留是六万块钱。

只算半年，财务那

头的账就已经欠了镇上各家饭店四万块，相当于有三千个普通的老百姓为这些人的吃吃喝喝背上了四块钱的酒账钱。