等菜肴摆放好之后，我就向他们四个人介绍今晚酒宴的新式吃法来了，首先我指着一块装在盘子里面，已经煎得香喷喷、约有半斤重的猪扒（可惜这个时代牛乃是受保护动物，堪比印度的神牛，所以没有搞来牛扒），说道这是我命人新制的菜肴，还望诸君试用，看看合意否。

说完，我就在他们四人的观望中，将那块猪扒从盘中放到石板上，猪扒上来的时候已经有点冰冷了，而且我还特意交待没有煎到全熟，大概就是九成熟左右。

猪扒一放上烧红的石板，立刻发出滋滋的声音并飘出一股香气（这可是我从《天才小厨师》里面偷来的技巧，里面的主角味吉阳一在处理牛扒的时候，为了让食客品尝到热气腾腾的牛扒，就在牛扒盘的边上放上一块烧红的石头，由于石头保温性能极好，食客将冷了的牛扒切下一块放在石头上加热，就能立刻吃到热气腾腾、肉汁横流的极品牛扒了。），稍待片刻，猪扒就全熟，可以吃了。

我就拿起酒案上早就放好的匕首，用筷子充当叉子，固定好猪扒，用匕首熟练地将猪扒切为数块方便进食，然后就夹起其中一块放进嘴里咀嚼一会，吞进肚里。

眼角处看到他们四人都已经看到了我整个的演示过程，我就装着毫不知情的样子，抬手示意他们随意，不用在意我的，等他们四个人都依照我的做法处理好猪扒，并吃了差不多一半后。

我就拿起酒爵，招呼他们一起喝上半爵酒，酒肉到胃，众人面上都是一副颇为享受的样子，众人放下酒爵，我随即问起他们的感觉怎么样，如此菜肴可还满意。

众人当然是一番称赞，果然煎肉扒能成为后世西方世界的饭桌上主菜，也不是没有道理的，肉类这样原汁原味的处理，真是能将人类的味蕾俘虏啊。