喜妹看着这些报名之人，眼尾一扫，薄唇轻启，一张嘴就剔掉三十几个人，其中包括老弱妇孺。

那些明显行动迟缓的老头老太太肯定不予录取，大腹便便的妇人也不要，还有一些人推着他们家十来岁的丫头跑来赚钱，也不要，剩下的劳动力超过三十人。

喜妹略微思忖，又剔除一半人，这些人平时风评不怎么好，要么偷奸耍滑，要么好大喜功，喜欢沾小便宜，比如张秀花等人，仗着是梁永寿的二嫂，一来就想拿乔，结果在第二轮被剔除，惹得大家嗤笑，她自己脸上无光，大骂梁永寿忘恩负义，喜妹薄情寡义。

喜妹倒也不闹，只问她，“我与你有何情？永寿子又承了你什么恩？”一句话就将张秀花给打发了。

剩下的劳动力，喜妹点头数了数，正好十五人，是她与梁绾卿商量了无数次最终得出的酿醋工人的数量，每个人都有自己特定的岗位，暂且就先定这些人吧。

工头还是请了给梁永寿盖房子的老工匠，他经验足，在这一行里还是比较令人信服的，花钱请一批工匠费钱，请一个还是有必要的。

劳动力确定之后，当天下午就破土，老工匠指挥若定，劳动力挥汗如雨。

隔了几日，梁绾卿去瞧了一眼，再次佩服喜妹的眼光，挑选的这些人踏实肯干，不惜力气，也没那么多是非，一边唠嗑一边干活，天一黑就各自回家吃饭。

半个月的时间，二十几亩地就被砖墙围起来，若是从几十米的高空向下看，你会放下这块长方形的砖墙围起来的是一个又一个土坑，过滤的池子……与这座小村庄格格不入，却又像是生来就是一体的一样。