久久小说下载网
最新小说 | 小编推荐 | 返回简介页 | 返回首页
(好看的美文同人,尽在久久小说下载网,记得收藏本站哦!)
选择背景色:
                    浏览字体:[ 加大 ]   
选择字体颜色: 双击鼠标滚屏: (1最慢,10最快)
第977章 现在滚(1 / 2)
小说作者:张玄林清涵   小说类别:美文同人   内容大小:182万字   

吴厨第一次见张玄,他眯眼问道“这位是”

“这是我丈夫,张玄。”林清菡出声道。

“哦,原来是张先生。”吴厨点了点头,“张先生,我听你所说,你对这市场价格还比较了解”

“谈不上了解吧。”张玄耸了耸肩,“我以前做过一段时间厨师,所以会下意识去一些食材的价格。”

实际上,张玄走到哪里,都会在第一时间观察周围的一切,水产的价格,路边小摊上小饰品的价格,这是张玄多年以来养成的习惯,已经成了他下意识的行为。

往往一些蛛丝马迹,就会暴露出来很多潜在的问题。

吴厨听到张玄也做过厨师,狐疑一声,“哦不知张先生做的是哪家的菜”

张玄笑笑道“就做一些本地的。”

“呵呵。”吴厨冷笑一声,“张先生,本地菜的做法,和我们的做法,是完全不同的,我们需要的活鲜,必须得满足几个标准,而你说的那些基于市场价齐平的活鲜,并达不到这样的标准。”

“有意思。”张玄盯着吴厨,“不知道你说的标准,是什么样的”

“这就没必要给你解释了。”吴厨一扭身,“每个人都有每个人的烹饪手法,我的烹饪手法,是我吃饭的根本,我想张先生你也做过厨子,应该没有这么不懂规矩,想要刨根问底吧。”

作为后厨的总厨,吴厨对林清菡和张玄,是有客气,但却并没有多少尊敬,做过酒店的人都知道,一般这种大酒店,后厨和前厅都属于两个系统,在后厨,总厨就是最大的,哪怕酒店老板都无法管太多,真要搞得总厨不高兴了,带着自己的人扭头就走,酒店都没有办法。

“吴厨,我看,不懂规矩的是你吧”张玄双手背在身后,环视了后厨一圈,“据我的经验,这里每天的食材成本价,应该能够控制在一万左右,你要一万五不够,现在还要再加一万,到底是什么样的活鲜,才配得上你吴厨的厨艺呢”

吴厨眼神一横,“这后厨是我来管,我需要什么样的食材,你们没有权利过问,如果你不信任我,大可随便换人”

“好啊,那就换人。”张玄微微一笑。

吴厨脸色一变,他没想到,这姓张的,真敢撵自己走

吴厨刚刚既然敢说出那话,就代表着他有绝对的信心,林氏的人不敢拿自己怎么样,毕竟今天是酒店第一天开业,无数宾客和新老客户前来,他现在把自己撵走,他今天拿什么收场包括后面,吴厨也有自信,再来一个厨师团队,绝对没有自己的手艺好,除非林氏肯花大价钱。

“还愣着干什么张玄嘴角噙着一抹笑意,伸手指向后厨大门的位置,“现在不滚,等着我去请你么”

当着这么多人的面,被人大声呵斥滚,吴厨脸色难看,气的浑身发抖。

吴厨看向林清菡,“林总,你先生真的能做主”

上一章 返回目录 下一页
小提示:如您觉着本文好看,可以通过键盘上的方向键←或→快捷地打开上一页、下一页继续在线阅读。