明裳将龙爪菜洗净，用沸水煮上一炷香的时间，捞出泡在凉水中，然后挤干水分，切成段。大蒜去皮切片，韭菜洗净切段，备用。

油倒入锅中，把切好的干辣椒放入锅中爆香，再放入蒜片，炒出蒜香味时放入龙爪菜，一起翻炒。

炒至七成熟时，加入韭菜段继续翻炒，炒至韭菜段生，加入适量的盐调味后，菜出锅装盘。

明裳端了一盘放在牛二的面前：“你尝尝味道如何？”

牛二看了一眼明裳，龙爪菜他本来不想吃的，但是人家炒一趟，他要是不吃的话就有些不给面子似的。

牛二犹豫了一小会儿便夹了一筷子龙爪菜尝了尝，非常的奇怪明裳炒的这龙爪菜竟然一点涩味都没有，而且味道也非常的好吃。

这龙爪菜他不是没炒过，但是炒的一点涩味也没有而且这么好吃，明裳是怎么做到的？

“好吃吗？”

明裳见牛二愣在那里，便开口问道。

牛二回过神来点了点头：“真没想到你炒的龙爪菜还挺好吃的。”

明裳闻言这才松了一口气。

“方才我用了你的佐料，你说个价。”

“这盘菜也值些钱的，佐料你也没用多少，那就那这盘菜抵吧！”

“这怎么行？”

“怎么不行了，你不是还要给翠芬治病吗？说起来是我们赚了，就那么点佐料我怎么会收你的银子呢！”

牛二话都说到这儿了，明裳也不矫情：“那好吧！这些龙爪菜我炒了好多打算拿到镇子上卖，你觉得卖多少文合适？”

“你要卖龙爪菜？”牛二想了想又道：“五两银子一盘，你炒的这个味道确实不错，拿去卖的话应该有人买。但是，那些人对龙爪菜的印象不好，所以……”

“你放心吧！我有信心卖出去。”

说着，明裳便要去厨房把龙爪菜装好，准备拿去卖。

“对了，算算日子广聚楼里的薛掌柜应该就是今天来咱们村吧！他呀，每隔一段时间都会来这边收购一些野味。据我所知，县城里没有几家卖龙爪菜的，哪家酒楼不想卖一些新鲜的食材呢？所以，我想这薛掌柜一定会买的。要不，你去碰碰运气？”