宋家收的鸭子，除了送进县里一批，拿去镇上一批，剩下的都被冻了起来。

四郎这两天更是吃鸭子，吃的满嘴流油。

中午两只，晚上两只。

宋家的生活水平，直线提升。

“姐，要不鸭子别卖了。”四郎商量着，“咱家一天就能吃掉四只，一个月就能吃掉一百多只。”

“在一天给镇上两只，给县里四只”四郎掰着手指计算着，“姐，正好够用。”

呵呵哒！

宋青苑翻了翻白眼。

“再吃下去，你就成鸭子了。”宋青苑转身，把新打的吊钩清洗干净。

烤炉已经盖完，并且晾干。

现在她要实验烤鸭。

宋青苑拿起菜刀，先把鸭掌，鸭舌剁掉。

然后在在刀口处灌水，反复清洗。

清洗干净后，把鸭子的颈部挂在吊钩上，用开水烫皮，用糖水淋鸭身。

最后，把烧开的水里，放入自制的腌料，灌入八成到鸭子中。

吊钩吊在烤炉内，扣盖。

“四郎开始生火。”宋青苑吩咐着。

四郎立刻拿纸引火，把一块块的木头，添进烤炉的底部。

“姐，这样做出来的，会好吃吗？”四郎舔了舔嘴唇，其实他吃鸭子就够了，不需要吃烤鸭的。

“应该大概也许”宋青苑摇摇头。

谁知道呢！

半个时辰后。

“姐，好没好？”四郎问着。

“我看看”宋青苑喊来了刘老根，带上厚厚棉手套，把盖打开。

宋青苑拿着签子一扎，血流了出来。

“不行，还没熟！”

又过了一刻钟，没熟！

直到烤足一个时辰，再拿出来时，才算熟了。

不过有的地方，烤焦了。

宋青苑吸了一口气，还没叹出来。

就听四郎低低一叹，小胖手一摊，“姐，失败了。”

“呵”

被这么一打岔，宋青苑也忘了叹息。

又开始重新研究起来。

“姐，我”

“四郎，有人找你！”四郎话没说完，就被宋青茉的喊声打断。

“谁找我啊？”四郎跑过去，问道。

宋青茉的手指，朝门口一指。

四郎顺势望过去，一个中年男人站在门口。

“敢问可是宋怀安少爷？”男人问道。

少爷？

四郎挺了挺胸膛，“是我！”

“这是我们家小姐给你的。”男人把一个盒子，递了过来。

四郎打开一看，里面有一封信，还有几个红红绿绿的珠子。

“你家小姐是顾盼盼吧？”四郎道。

“是的。”男人点头。

“你等一下啊！我给她回礼”四郎反身跑了回去。

刚跑两步，四郎的脚就顿住了。

猛的反应过来，他不知道送啥啊！

经过反复的实验，宋青苑的烤鸭终于出炉。

一家人吃过后，均拍手叫好。

这个时候，烤鸭的店铺也有了着落。

是集市前的一家店铺，地方不大，但是门前够宽敞，曾经是做小饭馆的，生意不好，就关了门。

宋青苑想要花钱买下来，奈何老板不同意，最后只好用了租的，合约还是一年期。

租金也比较便宜，只有十两。

之后，宋诚礼，刘老根，又带着村里人，迅速的去搭了烤炉。

饭馆的左右两边，各一个。

每个一次性可以烤八只鸭子。

一共就是十六只。

那边盖着烤炉，这边栓子，还有另外两个二郎的小弟，被派来学习烤鸭，以后青石镇的烤鸭，就由栓子负责。

“每隔两刻钟，翻一次，记住了吗？”宋青苑问着。