“我们也是为了”

宋青苑提起手，打断孟大牛的话，“你们是谁？”

“啊？”这话问的孟大牛一懵，没明白宋青苑的意思。

“或者说你们是什么身份？”宋青苑没打算让大家回答，继续道，“你们现在是酒楼的伙计，是来酒楼跟着齐掌柜学习的。”

“我和二哥把你们放进来，就是为了让齐掌柜带着你们，教着你们，如何管理酒楼，如何把酒楼做大，做好。”

“不是让你们指手画脚，影响齐掌柜的管理。”宋青苑的手，“啪啪”的敲在桌子上。

孟大牛等人被训的低下头。

“我”

“。”宋青苑敲定价格。

笨锅炖的定价，宋青苑也参考了现代的定价模式。

每一种锅，都有一个固定的价格，固定的配菜，其他的想要，需要单点。

酸菜鱼锅的定价是一百九十九文。

水煮鱼锅的配菜，要贵些，定在二百五十八文。

排骨锅，脊骨锅，鸡肉锅，按照分量大小，每种在一百九十九文，到三百九十九文不等。

楼下烧烤，肉串的定价是每串五文钱。

一斤肉可以穿二十串左右，肉串算是比较大的。

他们的酒楼，总体来看，还算经济实惠。

比起春风楼的高消费，要低很多。

“白大叔，秋生，跟我来，我教你们水煮鱼锅的做法。”宋青苑对着白永父子招了招手。

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