眼看八月十五就快到了，应天府街上好多卖月饼的，莫然买了几个吃，静娴吃起来感觉还行，莫然就难以下咽。想想二十四世纪的月饼是那么好吃，什么广式的、苏式的、滇式的、京式的……真是口味独特，味道美极了。

这应天府好歹也是京师，月饼居然如此难吃，莫然开动着脑袋里的办法，想想大明这个环境下能做出什么样的月饼。算来算去只有鲜肉和鸡蛋，可是这两样东西能做出什么样好吃的月饼。

静娴说：“可以去找周蔓，周蔓从食全食美酒楼生意变淡后，就一直找弥补的方法，上个月就从镇江童子军海选出五十名接触过厨艺的姑娘，我从太平童子军海选出五十名姑娘，他们都是学厨艺的一把手。”

莫然听出来兴致，夸奖静娴是贤内助，就和静娴去找周蔓。周常觉得周蔓此时应该在秦淮河总店坐镇，周常就带着他俩就坐着马车，奔向秦淮河总店。

周蔓果然在总店里，只是总店现在门可罗雀，食客稀少。莫然说出了他的来意，周蔓很高兴，早就让皇上改改酒楼的菜谱，如今终于盼来了。

可是一听来做什么月饼，周蔓就有点叹气，食谱的事果然还是没上心。尽管如此，周蔓还是叫来了自己最得意的两个人，宋婉和夏莹，这两人是这批学员里，对厨艺认识最深刻的。莫然授意需要哪些原材料，和做出来会是什么口味和感觉。

想让莫然细细的说下操作步骤也不可能啊，毕竟莫然也没做过月饼的……

此后的两天里，做出了三批月饼，由于夏莹和宋婉的不断创新，一种叫做咸肉蛋黄的月饼问世，对莫然说这月饼口感不算是绝品。他本身以为会做出鲜肉月饼和蛋黄月饼的。没曾想出现个综合体。

但在这个世界，这月饼也是很美味的，要甩街头卖的那些硬邦邦的月饼好几条街。

莫然调集食全食美酒楼三百多号人齐上阵，三天之内做出七万多枚月饼，莫然拿着两千枚打赏文武百官，剩下的四万集体打包送完镇江和太平的军校，在剩下的宫里留下来五百多枚，剩下的以成本五倍价抛售。

一时间京师咸肉蛋黄月饼吃出风气，两个食全食美酒楼做的月饼供不应求，一直做到八月十五过后的十天，莫然看到门前的顾客有所减少，才停止咸肉蛋黄月饼的出售。这十三天内卖出二十五枚月饼，每五枚月饼均赚一两银子，莫然赚了五万两。

事后莫然写信告诉远在广州的未相如，想给他分享点喜悦和喜钱。未相如在修盖食全食美的广州分店，闲暇之余回了信，这是皇上自己的功劳，他不要分文。