方章之见翟家年很狂妄的样子,内心是不以为然的——
他始终不相信,功夫高就能无师自通厨艺方面的一切。
要真那样的话,他当初何必放弃曾经苦苦追寻的武学至高境界,转而学厨呢?
要真那样的话,他当初继续心无旁骛的学武就好了啊,跑去专研个屁的厨艺啊!
要真那样的话,这么多年在厨艺上下求索,岂不毫无意义?
“武艺与厨艺,确有共通之处!但我绝不相信,武艺高强就能厨艺高强!在武艺方面,我不能发表什么看法。但在厨艺方面,我才是权威。而你,翟家年,任是年纪轻轻就在武艺方面取得这般成就,但在厨艺方面,你什么都不是!”
方章之这般想着,表面上却不显露分毫,反而认真向翟家年介绍不同雕刻刀的区别,哪种刀有什么优势和缺点,哪种刀又有什么优势和缺点。
见他这般虚怀若谷的态度,众人不禁佩服不已——
看样子不是纯粹的打压,同时也是在提点啊!
此等胸怀……
方章之一番讲述完毕,又问了一遍:“现在你打算选哪一把呢?”
翟家年打了个呵欠,说道:“随便……”
“……”
怎么办,忽然很想打他啊!
方章之微微一笑,自己选了一把,在翟家年随意挑了一把过后,便用清洗过的刀子挑起一团跃跃欲坠的豆腐块,向翟家年讲了一下必要技巧和注意事项。
下一刻,他将豆腐块放盘子里,手如安装了振一动器一般,以极快的速度抖动,跟着抖动的还有雕刻刀,如同幻影一般。
刷刷刷——
大家还没看清楚怎么回事,一朵褶皱分明,瓣瓣叠起的芙蓉花便已成形!
花瓣最细腻之处,几欲透明,栩栩如生,似玉一般!
“哇,这也太快了吧!”
“怎么做到的?”
不少人不敢置信地揉了揉眼睛。
在场所有人当中,很多都是第一次亲眼看见方章之。
至于亲眼目睹他下厨的,更是凤毛麟角。
唔,那些亲眼见过他下厨的人当中,也极少人看过他全力以赴的施展雕工……
所以在场几乎所有人,都被这一幕给震撼到。
原来厨艺高到这种程度,竟可如此神奇!
简直就是鬼斧神工,令人赞叹。
方章之雕完之后,方才吐了一口气,手上却是不停,也不换其它工具,就以雕刻刀,往配好的佐料一蘸,再手指微抖,使刀身微颤,溅出比油菜籽还小的珠儿,坠入豆腐花朵,颜色晕开,变作了不同深度的红色,予以点缀。
这下就显得更加的逼一真了!
“下一步,就是入水了,也没别的注意事项,就是小心别把花形弄坏了。”方章之说道,同时刀身打横,很随意一切,再一弹,便使花朵一飞,落入依旧沸腾不止的水中。
“呐,就这么简单。”他继续说道。
“卧槽!看到没有,这才是真正的装比典范!”
“什么啊,这压根不是装比,而是真牛比好吗?”
试想,一朵由嫩豆腐雕成的花,就算是放着不动,都很容易崩溃掉。
方章之居然这么剧烈地将它弹出,偏偏它在空中没有散开,落水之后,也没化开。
这简直不科学!
到底是什么原理啊!
难道那东西根本不是豆腐做的?
方章之只说了一句,便又抓起勺子,猛地往汤里一捞。
他倾斜着汤勺,一个高举,勺里的汤汁就飞流直下。
被捞起来的那朵花也随之下滑,却在滑到汤勺边缘的时候,被他一个翻转,又回到汤勺里面。
哐!
汤勺到了盘子上方,被他又一翻,磕在盘上,发出清脆的声音。
再将汤勺挪开,这一朵花便已静静盛开于盘子中心,散发着腾腾热气。
“请品尝。”方章之对距离他最近的一个客人颔首微笑。
这人受宠若惊,急忙上前,将盘子端起来。
“呃,请问该怎么吃呢?”他几番试探,都觉无从下手。
难道用筷子去夹?
可一夹就会坏掉吧?
莫名有种暴殄天物的感觉呢。
可是……就这么舔盘子吗?
也不是不能这样吃啦。
只是当着这么多人的面,这样做,好像还是特别不好意思,这可咋办?
方章之说道:“不介意的话,可以用吸管试试。”
他的助手非常称职地拿出一袋子吸管。
是喝珍珠奶茶的那种大吸管,蛮粗的。
这人将吸管接过去,迟疑了一下,对准花朵,哧溜一吸。
嗖的一下,整朵花瞬间消失不见,顺着吸管,滑入他的饕餮大嘴,舌头一哆嗦,就这么全吞了下去。
下一刻,他便一翻白眼,全身都是一颤。
“哇,太爽了!明明只是豆腐而已,为什么会这么好吃?明明我才吃得饱饱的,就感觉好像又饿了。”
他的内心,发出强烈困惑的呐喊。
而众人见他这副样子,也都露出一抹古怪之色。
为什么感觉他这是在……
这豆腐有毒!
方章之扭头看向翟家年,笑着说道:“学会了吗?还是让我再演示一遍?”
大家便又纷纷看向翟家年,就看他怎么回应了。
翟家年想了想,说道:“你那个配料,有些什么成份?”
方章之说道:“这个回头我写一个单子给你,上面会有详细成份还有比例,或者等会儿我亲自配给你看。现在的话,你还是先试试怎么雕花吧。”