“对了，乐乐，我们昨天吃的那个味道很好的叫什么名字？”

“是不是酥酥的？叉烧酥……”

“对，就是那个，服务员车子怎么还不推过来……”

童蕾一来气氛就欢快了，推车来了一个个问点心名字，服务员普通话不标准，问来问去也听不明白。还是蒲素给她做翻译。后来一边吃一边蒲素放下报纸给她们讲这边喝茶的规矩。

比如问位点茶、揭盖续水、行叩茶礼、睇数埋单…粤东这边的饮食文化，随意闲适中带着不成文的规矩。他们三个人要一壶茶可以不？当然可以。但是茶位费还是按照人头算的。帝皇殿因为档次高，那个时候茶位费就20一位。

其他小的普通的喝早茶餐厅，也就两三元一位。都是本地上了岁数的阿婆阿公，不等天亮就在门口等开门了。这种都是做街坊生意的，客源稳定几十年如一日，阿婆阿公一顿一个人吃个十元不到，看看报纸，坐在一起聊天，可以混到中午开午市才回去。

蒲素第一次感受到这种氛围，就觉得这边的老人家懂的享受生活。当时不管桑海还是南州，上了年纪的人没几个舍得每天早上这么吃一顿的，这还像是过日子的人吗？当然这边富裕的早，但更多的是一种传统。

现教现学。茶壶里茶水没了，不要叫服务员，只要把茶壶盖掀起，架在茶壶上，服务员看到了自然会过来续水。童蕾试了一下，果然有用。蒲素又和她说扣茶礼，比如服务员来续水添茶属于平辈，右手握拳掌心朝下，伸出食指和中指将两指并拢轻叩桌面三下，以表感谢。

至于晚辈和长辈这些礼节蒲素就不和她们说了，用不上。

后来音乐问她昨晚几点睡的，她说她也搞不清，反正困了就去睡了。七点钟开始这边顶楼的旋转餐厅开始人声鼎沸，看穿着分析，很多是港澳同胞带着内地的亲戚来这里饮茶。一来来一大家，热闹是热闹的，到处都是一片鸟语叽叽喳喳，喝早茶是没什么轻声细语规矩的，反而还很接地气。

蒲素看了看表，七点四十让音乐去买了单。然后和她们一起回房，等会自己要出去，让她们在房间里睡一会，真要是睡不着就把东西收拾好，下午这边就要退房去粤州了。

童蕾就说要去买个箱子，不然那些要送人的cd又不能拆了包装，都是日本的，没包装还怎么送人。蒲素就说他会让老夏买一个带来。她们先把其他的整理好就行。

八点整蒲素已经到了大堂，等着手机响铃，要不是昨天约好了，其实他都不想去了。